Fasaner er vakre fugler med svært velsmakende og næringsrik kjøtt.
I dag vokser disse fuglernes popularitet stadig, og i tillegg til å jakte på dem i naturen, blir de oppdrettet på spesielle gårder.
Vurder hva som bestemmer populariteten til fasaner, samt hvilke retter av dem som kan tilberedes.
smake kvaliteter
Mørkfaset fasankjøtt ligner en hjemmelaget kylling eller hane. Den største næringsverdien er i brystet, som kan gis til små barn. 
Kalori og næringsverdi
Den kaloriske verdien av 100 g av dette produktet er 253,9 kcal.
Ernæringsmessig verdi er som følger:
- fett - 20 g;
- proteiner - 18 g;
- karbohydrater - 0,5 g
Det vil også være nyttig for deg å lære om fordelene og kaloriinnholdet av marsvin, kylling, kalkun, påfugl, and, gås, vaktel og kaninkjøtt.
Produktet inneholder en stor mengde vitaminer:
- B4 -70 mg;
- PP - 6,488 mg;
- H - 6 ug;
- E - 0,5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 μg;
- B6 - 0,4 mg;
- B5 - 0,5 mg;
- B2 - 0,2 mg;
- B1 - 0,1 mg;
- A - 40 mcg.
Nyttige stoffer er til stede i sin helhet:- kobolt - 7 mcg;
- molybden - 12 mcg;
- fluor - 63 mcg;
- krom - 10 μg;
- mangan - 0,035 mg;
- kobber - 180 mg;
- jod - 7 mcg;
- sink - 3 mg;
- jern - 3 mg;
- svovel - 230 mg;
- klor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- kalium - 250 mg;
- natrium - 100 mg;
- magnesium - 20 mg;
- kalsium - 15 mg;
- aske - 1 g;
- vann - 65 g
Den positive tingen er komplett fravær av skadelig kolesterol.
Det er viktig! Fasan kjøtt er en kilde til verdifullt humant protein, som lett absorberes av kroppen. Og vitaminer fra gruppe B øker den generelle motstanden til en organisme for virus og bakterier.
Nyttige egenskaper
Ernæringseksperter mener at forbruket av kjøttet av denne fuglen har en gunstig effekt på menneskekroppen. 
Denne verdien forklares av følgende punkter:
- Jern gir hemoglobinsyntese, noe som bidrar til oksygenering av blodet.
- I en fasans kropp utføres kunstig proteinsyntese.
- Sink og kobber har en positiv effekt på magesårets arbeid.
- Kjente fordeler av dette produktet for visjon.
Det anbefales å brukes i mat til eldre, gravide og til og med babyer.
Sjekk ut de 7 beste raser av fasaner. Les også beskrivelsen av slike fasaneraser som den gyldne fasan, den hvite eared fasaden og den earedfasan.
Kontra
Dette produktet er helt trygt for folks helse. Den eneste begrensningen er individuell intoleranse.
Hvor mye er fasan kjøtt
På territoriet til Russland, koster denne fuglens kjøtt ca. 1000 rubler. for 1 kg. I Ukraina kan et lignende produkt kjøpes for 250 UAH. Prisen kan variere etter region.
Vet du det? Folk som er engasjert i avlstokker, i tillegg til diettproduktet, får også hjelpere i kampen mot Colorado-biller, som disse fuglene liker å spise.
Eating
Fasan kjøtt er en spesiell anledning rett. Takket være juiciness, krever det ikke pre-marinering. Oftest er det tilberedt i dype retter i sin egen juice. Det kan stewes, fylles, bakt. Fra beina og vingene gjør pate. 
Ofte retter fra dette produktet finnes i menyen med dyre restauranter. Her er det tilberedt i form av roast, filetstykker i en saus. Gourmetviner serverer forrett i form av sprø filetskiver.
I dag blir fasankjøtten stadig mer populært, men sanne gourmeter har lenge verdsatt smaken. Den eneste ulempen med dette produktet er den høye prisen. Selv om du bruker det sjelden og i en høytidelig anledning - kan du ikke tenke på prisen, men nyt den fantastiske smaken av diettkjøtt.
