Kaukasisk brun avling av kyr refererer til blandet type.
I denne typen er det tre undertyper: melk, melk og kjøtt, og kjøtt og melk.
Hovedsakelig i rasen dominerer melk og kjøttretning.
Opprinnelseshistorie
Rasenes historie begynte i Kaukasus-regionen (Armenia, Georgia, Aserbajdsjan, Dagestan). Oppgaven var å bringe dyr med høyt melkeutbytte og gode kjøttegenskaper. 
For å nå målet ble det besluttet å krysse de lokale fjellkyr med sveitsiske okser. Bullheads ble valgt for utvelgelse, hvis mødre ga høyt melkutbytte. Mottatte kalver ble tatt for vedlikehold under gode forhold og videre krysset mellom seg selv.
Slikt hardt arbeid var i 30 år, fra 1930. Resultatet var den kaukasiske brune rasen av melk og kjøttretning, som ble registrert i 1960. Parallelt, fra krysset av kuer av den kaukasiske rasen med okser av Kostroma og Lebedinskaya raser, oppstod en kjøtt-og-melk linje av rasen.
Beskrivelse og funksjoner
Hovedforskjellen til denne rasen fra andre er dyrets kompaktitet og muskulatur. De har også en tynn bein, som er positivt vist på kjøttkvaliteten til kyr.
Kjøtt- og melkefiskraser inkluderer også slike kazakiske hvirveller, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-ku, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Utseende og fysikk
- Vekt. Bull - 700-800 kg, ku - 430-480 kg, kalv (oks) - 28 kg, kalv (kvier) -24 kg.
- Høyde (ved tåler). 1,23-1,29 m, måle brystet - 37-41 cm.
- Farge. Brown. Hver enkelt har sin egen nyanse.
- Ull. Kort, glatt.
- Juret. Avrundet, men kanskje koppformet. Huden på den er stor, tepene er utviklet, melkeårene uttalt, huden er elastisk.
- Head. Middels størrelse.
- Nakke. Short.
- Ekstremiteter. Kort, sterk, sterk.
- Bakenden Bred, litt hengende.
Kjøtt og melkeindikatorer
Representanter for denne rasen har følgende egenskaper:
- utbytte i 305 dagers laktasjon - 4000-4500 kg. Den første amming i dårlig vitriol (500-600 kg per laktasjon). Etter den andre kalvingen øker indeksene (opp til 1000 kg). Fra den tredje til det produktive nivået. Melkretningen av rasen gir 23,5% mer melk enn melkekjøttretningen, og 61,1% mer enn kjøtt og melk.
- Melkfett - 3,78% (melketning), 3,84% (melk og kjøtt). Om vinteren øker satsene til 4,4%.
- Proteininnhold - 3,35-3,40%.
- Melk har en verdifull biokjemisk sammensetning og spesielle teknologiske egenskaper, derfor er det hele tiden pleide å lage meieri delikatesser.
- Levende masse av meieriprodukter - 453-514 kg, melk og kjøtt - 470-529 kg, kjøtt og meieri - 514-541 kg.
- Oppdrett av rase. Den første kalvingen er 14-15 måneder med en vekt på 250-300 kg. Graviditet - 285 dager. I 2,4% av kyr, kan tvillinger bli født, i 0,013% - tripper.
- kalv Født 24-26 kg (i gjennomsnitt). Ved 6 måneder får opptil 126 kg. I 18 måneder - opptil 259-270 kg. Per dag økning på ca 600 g.
- Bychkov begynner å fete med 16 måneder. I denne alderen veier de ca 700 kg.
- Kjøttuttak i forhold til vekten av slagtekroppen 53-60% (avhengig av dyrets alder).
Vet du det? I Georgia ble den kaukasiske brune kua aktivt oppdrettet i avlbruket "Bashkichetsky". Gjennomsnittlig utbytte var ca 4000 kg med en masse unge kuer på 500 kg. Men det var også en plateholder. I 305 dager kunne Krajl-kua produsere 8789 kg melk med et fettinnhold på 0,11% høyere enn gjennomsnittet med en vekt på 560 kg. Ved 1 kg av sin masse utgjorde 15,7 kg melk.
Styrker og svakheter
fordeler:
- enkelhet;
- ganske høy produktivitet;
- evnen til å ta med mer enn en kalv;
- bruker mindre mat enn andre kjøtt- og meierkyr.
ulemper:
- kjøttutbyttet er lite;
- pereborchivaya i mat.
Pleie og fôring
For at kjøtt- og meieretningen skal kjøre for å gi god ytelse av melkeutbyttet, må de passe godt på. Om vinteren er det ønskelig å holde dem i stall og om sommeren - for å sende til beite. Slappgobier trenger sitt eget kosthold.
Krav til rommet
For at storfeet skal være komfortabelt om vinteren, må det tas hensyn til å utstyre låven. Det bør ikke være sprekker, da dyr ikke tåler utkast. Vinduer skal brukes til ventilasjon, de skal være i siden eller bak, men over hodet til kyrene.
Frisk luft må flyte ikke bare gjennom vinduene, men også ventilasjonssystemet. Det regulerer også fuktighetsnivået, som i vinter skal opprettholdes på rundt 75%.
Det er viktig! Representanter for den kaukasiske brune fjellet er vant til å leve i fjellets foranderlige klima, men for deres behagelige tilværelse er det ønskelig å holde temperaturen ikke lavere enn -10 ° C om vinteren og ikke høyere enn + 20 ° C om sommeren.
For gode utbytter er det nødvendig med dagslys klokken 16.00 Ytterligere belysning er bedre å gjøre LED. Det er mer økonomisk og holdbart. 
I stallen for hver enkelt står en stall. I gjennomsnitt skal lengden være 180-190 cm og bredde - 140 cm. Båndet skal ikke forstyrre dyret å ligge seg fritt og stå opp. Gulvet i stallen er dekket med halmskjæring, torvflis, flis fra løvtrær, fallne blader. Du kan lage et varmt gulv: foret med brett av maksimal tykkelse.
Det er ønskelig å lage materen halv-oval med bredde i nedre del av 50 cm og i øvre 80 cm. En enkelt del grov mat skal plasseres i den. Tørr og våt mat trenger ulike kapasiteter. Drikkere er bedre å bruke automatisk.
Lær hvordan du bygger en låve, og gjør en stall for kyr med egne hender.
Rengjøring av låven
Veggene i låven, skillevegger, matere og drikkere må desinfiseres to ganger i året: etter beite på beite og før det kjøres inn i en stall.
Gjødsel blir rengjort hver dag. Også feed troughs og drikkere vaskes daglig. Straw sengetøy endres også hver dag. For kyr å hvile komfortabelt, er det nødvendig å bruke 1/4 centner av halm per uke.
Fôring og vanning
Sommermeny med kaukasiske brune kyr:
- 6 kg hø i morgen og kveld;
- en blanding (2 kg) bygg, solsikke, havre er delt inn i lunsj og kveldsmat;
- 0,6 kg kli til lunsj og om kvelden;
- 600 g solsikke måltid til lunsj og kvelden fôring;
- 400 g kjøtt- og benmel til lunsj og om kvelden;
- 16 kg silage, alfalfa haylage er delt inn i tre matninger;
- vitamin og mineraltilskudd.
Hvis fettinnholdet av melk om sommeren har falt, er det nødvendig å øke andelen mel, kli og kornblandinger i kosten. Disse matvarene er høye i protein.Det er viktig! Om sommeren før du går, må dyret mates med hø eller halm for å forhindre arr fra timpani.
Vintermeny:
- 15 kg hø tre ganger daglig;
- 3 kg byggedag og kveld;
- 16 kg gresskar og courgette til lunsj og kveldsmat;
- 30 kg ensilasje om morgenen og om kvelden etter høi;
- 5 kg sukkerroer eller gulrot med grønnsaker;
- 1,5 kg kli til lunsj og om kvelden;
- 1 kg konsentrat ved melkingstidspunktet.
Personer som fetter til kjøtt bør få minst 100 kg gress om sommeren. Gi dem med hver melking.
Sommermenyen av kjøttpersoner er:
- 5 kg haylage, 4 kg ensilasje om morgenen før du går og om kvelden;
- 9 kg rotgrønnsaker og grønnsaker to ganger (lunsj, kveld);
- 1 kg kli og mel til lunsj;
- 4 kg fôr om kvelden;
- 5 kg gulrøtter om ettermiddagen og kvelden;
- 8 kg kål eller rope til lunsj og kveld.
Vinter kosthold:- 30 kg ensilasje og 18 kg rotkulturer for tre matninger;
- 6 kg grønnsaker og gulrøtter;
- 15 kg av rogn;
- På 1 kg konsentrater, kake, blander korn i lunsj og om kvelden.
For å drikke, må kyr ikke bli gitt kaldere vann enn + 10 ... + 12 ° С. Det er ønskelig å drikke etter å ha matet saftig mat. Antall vanning skal være lik antall innmatinger. Om vinteren kan du ikke kjøre en flokk til et vannet. I løpet av denne perioden er vannet bedre å høste i store beholdere og plassere dem i rommet.
Vet du det? I europeiske land blir biff ikke hentet fra kjøttraser, men fra meieri, kjøtt og meieri. På grunn av dette jobber oppdrettere hele tiden for å forbedre kjøttkvaliteten til disse kyrene.
Som du kan se, er kaukasiske meieri skjønnheter upretensiøs i omsorg og ernæring. Naturen ga dem en god immunitet slik at de kunne overleve i et foranderlig fjellklima, og samtidig gir de komfortable leveforhold for dyr og balansert fôring, vil de ikke gi mye trøbbel, men vil bare behage med gode utbytter.
