I Ulan-Ude ble toffee presentert for en klassisk Buryat-oppskrift kalt: "Dessert for Burkhan". Den første til å prøve denne nyheten var bønder og restaurantseiere. 
Ifølge prosjektets forfattere var hovedidéen til presentasjonen å minne om den autentiske delikatessen, om hvilke innbyggere folket glemmer, og også å undervise i Buryatias vertinneer for å forberede seg selv. Nylig ble det holdt et verksted for bønder og restaurantseiere, hvor deltakerne lærte å lage 8 Buryat søtsaker.
Ifølge forfatterne vil etno-karamell fra Buryatia snart kunne eksportere, slik at de kan smakes av innbyggere i andre land.
