Måter å lagre vinter hvitløk hjemme

Vinter hvitløk - moody crop når det gjelder lagring, spesielt hjemme.

Hvilke måter husmødre klarer å holde det friskt før nyttår?

Hvordan tilberede hvitløk pærer for langsiktig lagring, og hvilke betingelser er det nødvendig for vinter hvitløk for å forbli frisk og ikke tørr?

Disse og andre spørsmål vil bli besvart i vår artikkel.

Les mer om hvordan du lagrer hvitløk hjemme og hvordan du oppbevarer den i kjelleren eller kjelleren på nettstedet vårt.

hjelp

Hvordan lagrer vinter hvitløk til våren? Måter å lagre vinter hvitløk hjemme:

1. forkjølelse Oppbevaringsmetode (i kjøleskapet, i en pasteurisert krukke, tett lukket lokk, eller i en klutpose, behandlet med en oppløsning av salt).
2. Overhullende vinter hvitløk hoder salt.
3. forsove mel.
4. forsove løkskall.
5. Noen husmødre bruker til å lagre vinteravlinger. utvidet vermikulittpeppered hvitløk hoder.
6. Hellende hvitløkskrammer vegetabilsk olje.
7. Dipping inn parafinvoks - En annen måte å forberede hovederne på vinter hvitløk for langsiktig lagring. Paraffinbelagte pærer mister ikke fuktighet og holder seg frisk i lang tid.
8. skjøting i pigtails.
9. Oppbevaring i kartong esker, i garn, i kapron strømpebukserligner på bue.

Slik holder du hvitløkskrem i olje, vil du lære av videoen:

Langsiktig oppbevaring av hvitløk kan også tilskrives en viss grad å fryse i fryseren til vinteren og tørke den til krydder med friskluft eller husholdningsapparater.

trening

Hvordan klargjør vinter hvitløk for langtidsoppbevaring?

Eldre, ikke skadet (mekanisk eller skadedyr) pærer blir tatt til oppbevaring: bare de har god holdbarhet. Hver skal ha minst 3 tette vekterdekker hele løk.

Hvitløk pærer tørket innen 28 dager, avskallet fra de øvre forurensede skalaene og kuttet (hvis oppbevaring av avlingen ikke forventes i pigtails) stammer i en høyde 5 cm fra hodet, og røtter - forlater 1 centimeter. Roter, om ønskelig, kan også plukkes eller brennes over en gasskomfyr, og forlater bare bunnen.

Tips for høsting av vinter hvitløk og klargjøre den for lagring i denne videoen:

Hvordan lagrer vinter hvitløk i leiligheten? For å holde vinter hvitløk lenger, anbefales det å behandle hodene sine kokt i 2 timer. vegetabilsk olje med noen dråper jod (0,5 liter olje - 10 joddråper), og tørk deretter avlingen utendørs.

Hvor å lagre vinter hvitløk hjemme? Vinter hvitløk er vanligvis lagret i pantrypå kjøkkenet eller i kjøleskapet. Det må konsumeres først og fremst: i motsetning til vårløkløk, er det mindre egnet for langtidsoppbevaring.

Hvordan holde vinter hvitløk hjemme - i hvilken beholder? Hellet med salt, mel eller eksfoliert vermikulitt, kan vinter hvitløk lagres i glass krukker eller panner.

Salt (mel, vermikulitt) helles på bunnen, og deretter legges et lag hvitløk.

Lag må byttes, mens beholderens høyde tillater det. Over det siste laget av hvitløk skal være 2 cm lag. Denne metoden innebærer erstatning av salt flere ganger om vinteren, fordi det med tiden blir vått.

Hvitløk uncut flettet i musefletter og dekorere sine kjøkkenvegger. På samme måte som løk, i landsbyer, lagres vinter hvitløk i nylon strømpebukse.

Spesialnett For grønnsaker er de praktiske for lagring av hvitløk, men i dem, så vel som i pigtails og nylonstrømpebukser, hvis lagringsregler ikke følges, tørker hvitløk ut ganske raskt.

Vinter hvitløk lagret i små lerret poser. Og slik at han ikke mister fuktighet, hell det løkskål.

Hvordan lagrer vinter hvitløk til vinteren hjemme? Metoden for lagring av vinter hvitløk hjemme i lerretposer i denne videoen:

Optimale forhold

Hvordan holde vinter hvitløk i leiligheten litt lenger? temperaturen: +2 - +3 grader Celsius (når den er lagret i kjøleskapet); +15 - +20 grader Celsius (oppbevaring i pantry eller på kjøkkenet). fuktighetA: fra 70 til 80 prosent.

Det anbefales ikke å lagre vinter hvitløk i nærheten oppvarming apparater: det mister raskt fuktighet, og tennene blir tørre.

Resultatene av forsøket på lagring av hvitløk i leiligheten i seks måneder i forskjellige forhold i denne videoen:

Vilkår for besparelser

Vinter hvitløk er vanskelig å opprettholde til våren hjemme. Dens holdbarhet i en leilighet er vanligvis 4 - 5 måneder.

Vi snakket om hvordan, hvor og i hva du skal lagre vinter hvitløk hjemme.

Det er mange måter, men målet med alle lagringsmetoder er å hindre tørking ut innhøsting.

Lagret vellykket Bare sunne, skadedyrfrie og mekanisk skadede løk, som ble riktig vokst, fjernet i tid og nøye forberedt på lagring.