Hvordan lagre fantastisk deilig blomkål bakt i ovnen med rømme og ost?

Verdien av blomkål er vanskelig å overvurdere. Denne grønnsaken er rik på ulike vitaminer, mineraler og fibre. Blomkål har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, det kan spises av mennesker i alle aldre. Blomkål kan være et utmerket førstfôringsalternativ for et lite barn. Hun er ikke allergifremkallende og veldig nyttig, så du kan ikke frykte for babyens helse.

Riktig kokt kål kan være en god godbit, både hver dag og på et festlig bord. Vurder hvordan du skal bake det med ost og rømme, samt gi et par raske oppskrifter.

Fordelene og skaden på retter

Det er vanskelig å forestille seg en balansert diettdiett der det ikke blir blomkål eller retter bakt i ovnen. Ovnen er den sanne vennen til alle som bryr seg om deres helse. Det bidrar til å gjøre nesten enhver mat mye bedre og samtidig beholder alle vitaminer og næringsstoffer.

Blomkål har en svært kompleks kjemisk sammensetning, den er rik:

• enzymer;
• vitaminer C, PP, A, D, H, E, K;
• fjerner akkumulerte toksiner fra kroppen;
• hindrer utvikling og forekomst av kreft;
• bidrar til å gå ned i vekt
• magnesium, kalsium, fosfor, fluor, mangan, klor, kalium, kobber og jern.

Blomkål flavored med rømme er en velsmakende og sunn matrett. Animalfett inneholdt i rømme, bidrar til å absorbere nyttige stoffer og vitaminer. Kaloriinnholdet i ferdigproduktet - 88, 67 kalorier per 100 gram, protein - 3%, karbohydrater - 1%, fett - 9%. På grunn av lav energi verdien av parabolen kan bli spist under dietten som det siste kveldsmåltidet.

Blomkål brukes ofte i blanks.. På internett er det mange oppskrifter, ved hjelp av hvilke du kan lukke deilige salater til vinteren. De blir en god matbit på et festlig bord. Sparsomme husmødre fryse denne grønnsaken (for mer informasjon om oppskrifter for matlaging av frossen blomkål i ovnen, kan du finne ut her). På denne måten gleder du dine kjære med velsmakende og sunn mat hele året.

Vi tilbyr å se en video om bruk av blomkål og varsler når den brukes:

Steg for trinn instruksjoner for matlaging i ovnen med ost og rømme

Før du begynner å lage mat, må vertinnen velge et produkt. Bare et friskt, ikke skadet hodeskål kan gi ikke bare fordeler, men også glede i å spise.

Ingrediensliste:

• blomkål hode - 400-500 gram;
• rømme 15-20% - 200-250 gram;
• salt, pepper, favoritt krydder - å smake.

Komme til matlagingsprosessen.

1. utvalg. Når du inspiserer overskriften du liker, bør du være oppmerksom på at blomstringene er tette til hverandre, har jevn elfenbenfarge, det er ingen smuss eller mekanisk skade på blomstene.
2. Kålpreparasjon. Skyll godt ut og la vannet avta. Det er mulig å tørke blomstene med et papirhåndkle. Kål delt inn i flere deler og kuttet i lengderetningen i porsjoner. Sett de oppnådde delene på smurt pergament.
3. Rømme forberedelse. Rømme, ikke mindre enn 15% fettinnhold blandet med salt, pepper og andre krydder. Dyp hvert stykke i sour cream saus og legg den på en bakke. Spred den resterende surkrem jevnt over kålskivene med en pensel.
4. Sendt til ovnen. Tilberedt kål sendes til ovnen forvarmet til 200 grader i 25 minutter. Etter at denne tiden er over, skru av ovnen og la den stå i ytterligere 10-15 minutter.

Etter at alle manipulasjonene er utført, kan du servere ferdig tallerken til bordet.

Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål med ost og rømme:

Hvordan legge til bakte grønnsaker?

For de som foretrekker å spise riktig og samtidig elsker variasjonen i mat du kan nyte. Blomkål er et virkelig universelt produkt, det kan kombineres praktisk talt med noe.

Du kan også bake grønnsaker:

• Med ost. Fans av duftende osteskorpen kan, før du sender en panne med knopper i ovnen, dryss opp parabolen med deres favoritt slags revet ost. De som vil at osten skal smelte litt, kan legge den til i slutten av matlagingen, etter at ovnen er slått av og parabolen forblir i den for å stå.
• Med grønnsaker og hvitløk. Fans av smakfulle smaker kan krydre delikatessen med hvitløk. For å gi hvitløk og urter aroma, må de finhakket og legges til sausen. Hvis du vil oppnå skarphet og ny lyse smak, må du legge til blandingen i slutten av matlagingen.
• Med bacon. Det anbefales å skjære baconskivene, rulle dem opp og sette dem inn mellom blomstringene.
• Med epler. Blomkål bakt med epler og rømme vil spille en spesiell smak hvis du legger til en kniv karri. Før du skal lage mat, skal eplene skrelles og kjerne, kappes i skiver og kokes over, legge på komfyren, legge til noen nellikerblomster og tilberedes til det er mykt. Etter at eplene er klare, mash dem, legg til dine favoritt krydder og legg til kremsausen.
• Med andre grønnsaker (gulrøtter, asparges, tomater, løk, meksikansk grønnsaksblanding, eggplanter, courgette). Smaken av blomkål kan gunstig understreke andre grønnsaker. For å gjøre dette, velg bare dine favorittgrønnsaker, vask dem, tørk med et håndkle, skåret i små skiver og legg på et bakeplate, rikelig vannet med rømme saus. Bake til ferdig.
• Med vegetabilsk olje. Ideell olivenoljert olje. Det er nødvendig å legge til italiensk eller italiensk urter og salt, dypp den i porsjonspartier av kål og legg på et ark for baking. Bake i 25 minutter ved 200 grader.

Blitz oppskrifter fra serien "gjester på terskelen"

Enhver vertinne vet at du raskt kan lage matrett eller hovedrett fra denne grønnsaken. Selv når gjestene er veldig nært, kan du raskt forberede en fantastisk godbit.

Stewed med sopp

For forberedelsene vi trenger:

• blomkål - 400-500 gram;
• mushrooms, i samme mengde som kål;
• en løk;
• fettfattig rømme 200-250 gr;
• et par hvitløkskrammer;
• skje av vegetabilsk olje;
• salt, krydder og urter til smak.

1. Kål å gjøre på tepper blomstrer i kokt vann.
2. Stek de skivede sopp, løk og kål i en panne til halvparten er klar.
3. Deretter legger du surt krem ​​til pannen og tilsett salt og krydder.
4. Stew til øm.
5. Hvis sausen er for tykk, kan du legge til det vannet som ble igjen etter blanching.
6. Før du serverer, legg på en tallerken og pynt med grønnsaker.

Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål med sopp:

Kremssuppe

må:

• i like deler poteter, blomkål; gulrøtter ca 300 gram;
• en løk;
• hvitløksklær;
• 1,5 fasett glass vann;
• spiseskje smør;
• 200 gram krem;
• salt, pepper, løvblad og andre krydder, i henhold til egne preferanser.

1. Vask grønnsaker, skrell og kok til kokt i saltet vann med krydder.
2. Etter at grønnsaker er tilberedt, legg krem ​​og krem ​​litt i pannen.
3. Sett det på en langsom brann i 15 minutter og sørg for at blandingen ikke kokes.
4. Etter denne tiden, bland alt med en blender.
5. Ordne i porsjoner og dekorere med greener.

Vi tilbyr deg å se en video om hvordan du lager en blomkålpurésuppe:

Blomkål kan bakt med poteter i ovnen. Flere detaljer om oppskriften på matlaging blomkål med poteter og andre grønnsaker i ovnen finner du her.

Slik serverer du

Blomkål bakt i rømme - en allsidig tallerken. Det er perfekt som en oppvask for kjøtt eller fisk. Han skammer seg ikke over å sette på festbordet. En av de beste tilleggene til den kan være kjøtt stewed, stekt eller bakt på kulene. Du kan også lage en gryte av denne grønnsaken og kjøttet (for mer informasjon om oppskriften på matlaging blomkål gryteretter med forskjellige typer kjøtt i ovnen, kan du lære i dette materialet, og mer informasjon om oppskriften på blomkål bakt i ovnen med hakket kjøtt og grønnsaker finner du her) .

Stekt i en panne, vil rist eller dampet fisk glitre med nye smaker i kombinasjon med denne smakfulle og sunne grønnsaken. En flott og elegant måte å servere blomkål på er i porsjoner. Hver gjest bør ha et par delikatesser dekorert med finhakkede friske urter i tallerkenen.

Du kan tilby ferske sommergrønnsaker og ulike sauser som gir opphavsretten til originalen.

bilde

På bildet kan du se hvordan du kan servere en grønnsak bakt med ost og rømme:

konklusjon

Blomkål - et lagerhus av næringsstoffer, samt et svært velsmakende produkt. Tilberede denne grønnsaken er det mange variasjoner. En god husmor kan enkelt velge en matlagingsmetode som vil bli en favoritt hos hennes husstand.