Katran er en ganske ny vegetabilsk avling, så mange vet fortsatt ikke hva det er og hvordan man kan dyrke det. Når det gjelder ernæringsmessig og smak, ser planten på pepperrot. Til forskjell fra sistnevnte har katran en jevnere rotform.
Katran er rik på vitaminer i gruppe B, C, A, P og mikroelementer og fungerer som et anti-skaleringsmiddel. En stor mengde fosfor og kalium finnes i røttene. Den essensielle oljen som finnes i anlegget gir en skarp lukt og smak.
Katrana rot brukes som pepperrot. Qatran har funnet sin bruk i tradisjonell medisin, det tjener som et phytoncidal middel. Planten anses som en erstatning for pepperrot og på ingen måte dårligere enn den. I denne artikkelen ser vi nærmere på hva Katran er, samt regler for planting og omsorg for dem.
Katran: Hva er denne planten
Katran - Dette er en flerårig plante som tilhører kålfamilien, hvor dyrkingen blir stadig mer populær hvert år. Etter fruiting dør den. Stammen er bløt, grenen, dekket med en voksaktig blomst og vokser opp til 150 cm. Bladene er grønne, som, som stammen, dekkes av voksaktig blomst, petiolat, pinnat. 
I det første året danner anlegget en rosett av basalblad (vanligvis opptil 10 stykker) og en stang, sylindrisk, fortykket rotkultur som går dypt inn i jorden. Noen ganger kan roten nå en dybde på 2 meter.
Vet du det? Katran, i motsetning til pepperrot, er forplantet av frø.Rotkulturen av planten er gråhvite, det kremfarvede kjøttet er opptil 3 cm i diameter. I det andre året danner vaktelen en stamme, og blomstrer tidlig i juni og blomstrer så lenge som 50-65 dager. Blomstene av planten er små, hvite, samlet i en rase.
Katran - selvbestemmer, men kan også pollinere og krysse. Fruktene modner i slutten av august. Vekten på roten når opp til 800 g. Og etter smakskvalitet er denne erstatningen av pepperrot ikke verre, Katran kan brukes både fersk og hermetisk. Planten kan tåle varme og kulde, selv de mest alvorlige vintrene.
Nødvendige forhold for dyrking av katran
Før du planter en katran, må du skape passende forhold for det. Anlegget er ufattelig til jorda, men det anbefales å plante det på sand eller medium, ikke-sure syrer. Dersom på grunn av grunnvannet legges grunnvann, er dette stedet hensiktsmessig under landingen. I kraftig jord frø spiser dårlig, og i sur katran vil det ofte skade og vokse dårlig. Komfortabel lufttemperatur for plantevekst er + 19 ... +25 ° С. Frøene sprer seg ved +4 ° C, og frøplanter tåler temperaturer ned til -6 ° C. 
Vet du det? Katran vil vokse godt etter gresskar, agurker, poteter, erter og bønner, men etter kål bør du ikke plante den.
Hvordan plante en katran: vokser en "pepperrot erstatning" fra frø
Katran er ikke en kresen plante, derfor er det ikke vanskelig å plante og ta vare på denne avlingen i åpen bakke. Hvis du forbereder frøene riktig og kjenner teknikken til såing, vil quat gresset vokse godt og gi en rik høst. Deretter vurderer vi nærmere hva som må gjøres for å dyrke en "pepperrotbytter".
Frøpreparasjon for planting
Plantering av katranfrø, fremfor alt, begynner med deres forberedelse. For å se plantene så snart som mulig i vårsår, trenger frøene å stratifisere. For å gjøre dette må de suge dem ved en temperatur på +18 ... +20 ° C i en 1% løsning av kaliumpermanganat eller i vann i to timer. Etter det, bland dem med litt fuktet sand i forholdet 1: 3 og lagre i 95-100 dager ved 0 ° C, for eksempel i kjøleskap eller kjeller. Hvordan vokse en plante som ligner pepperrot i landet fra frøene etter å ha utført denne prosedyren, vurdere neste.
Reglene og forskriftene for såing katran på sommerhuset
Før du sår katran på dacha, må du lage 3-4 kg / kvm. m gjødsel og 35-40 g / kvm. m av fosfat og potash gjødsel. Du kan bruke og komplekse gjødsel, som "Kemira-super", "Azofoska" og "Kemira-universal".
Katran krever ikke bruk av spesialbrukere, dyrking av denne avlingen fra frø vil være innenfor kraften til en gartner av noe nivå. Frøene er sådd til en dybde på 3 cm, og bredden mellom radene er 65-70 cm. Det er mulig å plante katranfrø ved hjelp av en tapemetode. For dette blir det 3 linjer i hvert bånd på 35 cm og bredden mellom båndene er 60 cm.
Det er viktig! Såing gjøres best på ryggene eller ryggene.Landet i radene er mulket med humus eller torv, spesielt det er nødvendig å gjøre dette når du lander en katran. Etter fremveksten av frøplanter, fyller de igjen med humus.
Hvordan bryr seg om en katran
Hvordan begynne å vokse Katran, fant vi ut, det gjenstår å gi plantekvaliteten omsorg. I fasen av to sanne blader er det nødvendig å tynne ut rader slik at avstanden mellom plantene er ca. 30 cm. I utgangspunktet utvikler anlegget sakte, og på dette tidspunktet er det svært viktig å gjøre løsning og luke mellom rader, dette er hovedvakt for quatra.
I fasen når de første ekte blader fremstår, må skadedyrsbekjempelse utføres. Vann denne pepperrotlignende planten etter behov, men i slutten av mai, blir vanning gjort mer rikelig med en hastighet på 30 l / kvm. m.
Den første topp dressingen er nødvendig når du tynner en plante, for dette tar 5-10 g / kvm. m av ammoniumnitrat. I den andre topp dressingen, i fasen av 5 sanne blader, 9-15 g / kvm. m av kaliumsalt og 6-7 g / kvm. m av ammoniumnitrat. Kalium gjødsel bør gjøres i andre halvdel av vekstsesongen. 
Det er viktig! I tørre sesongen skal befruktes i flytende form.
Qatran: høsting funksjoner
Katranes røtter høstes på høsten, i slutten av september. Harvest i første eller andre år av plantelivet, etter å ha klippet av alle bladene. Med riktig pleie kan avlingen nå 1 kg / kvm. m.
For å lagre røttene, bør de være litt prikopat i den våte sanden i kjelleren, grøften, etc. Temperaturen skal være + 4-5 ° C, og luftfuktigheten - ikke mindre enn 85%. Du kan grave opp røttene om våren, til quatane begynte å vokse. I andre år av livet er rotbeskjæringen større, noen planter blomstrer, og frø dannes, derfor blir totalutbyttet redusert.
