Hva er nyttig hvit marsh (quinoa)?

Denne ettårig ugress er kjent for alle, som det er funnet overalt. Noen husmødre er med ham intensiv kamp i sengene, andre blir lagt til som ingrediens i mat, og andre blir brukt som terapeutisk middel for ulike sykdommer. Men den helbredende kraften til anlegget i dag er kun anerkjent av folkekjølere, den offisielle medisinen forblir fortsatt avviklet. La oss prøve å analysere hvilke nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som er preget av en quinoa, noe som er mer av det - fordel eller skade.

Mar hvit

I den vitenskapelige litteraturen kalles den vanlige irriterende ugressen som hvit mary eller vanlig mary (Chenopodium album). Botanikere klassifiserer det til slekten med samme navn fra Amaranth-familien.

Vet du det? Ugress sprekker veldig raskt. Hvert år sprer omtrent hundre tusen frø fra en peduncle, som kan tilpasse seg overlevelse selv i de arme forholdene i Arktis. I tillegg, en gang i underlaget, kan de vente lenge på gunstige forhold for deres vekst.
Utad er det en kraftig forgrenet plante med et kraftig, veldig dypt rhizom, en rett stamme som vokser til en høyde på to meter, og ovoide lysegrønne blader. Kantene deres er skredet av kjedelige tenner, og de indre og bakre sidene er dekket av en melaktig patina.

Bare ung løvverk er egnet for bruk. Den brukes under blomstringen. Små spikeformede blomstrer opp til 40 cm lange quinoa kaster ut i det andre tiåret av juli. Ved høsten får de små, små korn av rund form.

Ugress kan føre til ikke bare skade, men også fordelen. Lær om de fordelaktige egenskapene til milkweed, dodder, ambrosia, sårtistel, musemørter, arrowroot kastet tilbake, melketistel, blåmerke.

For å finne planter, trenger ikke å gå langt. Det er nok å se deg rundt i gården din: på sengene, i nærheten av uthusene, kompost eller gjødsel, på veiene.

Sammensetningen av anlegget

Selv om vitenskapelig medisin avviser den helbredende effekten av quinoa, har den unike kjemiske sammensetningen vist seg i laboratoriet.

Det er viktig! Ukontrollert å spise hvit mardi kan føre til dramatisk vekttap. Dette skyldes intensiv eliminering av nitrogen fra kroppen, som er fulle av tap av helse (fordøyelseskanaler og sentralnervesystemet er primært påvirket).
Plante rik:
  • essensielle oljer;
  • vitamin A, E og C;
  • proteiner;
  • organiske syrer (ferulsyre, vinylinsyre, fenolkarboksylsyre);
  • alkaloider;
  • betaine;
  • trigonellin;
  • fettolje (finnes bare i korn av quinoa);
  • saponiner,
  • flavonoider;
  • henopodinami.

Nyttige egenskaper

Ifølge herbalists er hvit marsh utstyrt med unike helbredende egenskaper. Derfor er stengene, bladene og blomstringene mye brukt til å lage forskjellige dekokser, infusjoner og vanlige teer. Dette legemidlet anbefales av folkeklinikere for å behandle hoste, bronkitt, tuberkulose, gastritt, sår i mage-tarmkanalen, fordøyelsessykdommer, migrene, neurastheni, nervestress (inkludert de med lammelse og kramper). Potionet lindrer også betennelse, lindrer smerte, utviser ormer. Noen ganger er det foreskrevet som et vanndrivende middel for leversykdommer.

I folkemedisin brukes de helbredende egenskapene til quinoa vellykket for calluses, radiculitis, revmatisme, myggbitt. I slike tilfeller anbefales det å lage en spesiell salve til ekstern bruk.

Vet du det? I industrien brukes ugressmaterialer til å lage lilla farger.
Juice fra friske skudd redder ofrene fra solstråle, og pulver fra tørrbunnsråvarer brukes som et alternativ til talkum babypulver. Aske av gress praktiserer fjerning av vorter og mol.

søknad

De kurative egenskapene til ugressgresset i quinoa ble verdsatt ikke bare av de tradisjonelle healere, men også av kokken, skjønnhetene og de vanlige elskeriene. Anlegget, selv om det regnes som unødvendig vegetasjon, men på mange områder av menneskelig aktivitet spiller en betydelig rolle. Vi vil forstå mer detaljert hvor og hvordan du kan bruke hvit mar.

I folkemedisin

I folkeoppskrifter er råmaterialet til denne planten svært vanlig. Fra det forberede salver, avkok, infusjoner. For eksempel, for dysfunksjoner i fordøyelseskanalen, anbefales det å ta 1 ss quinoa avkok tre ganger om dagen. Den er laget av 4 ss hakket tørt gress og 200 g kokende vann. Alle komponenter kombineres og inkuberes i ca. 15 minutter over lav varme. Deretter la potten avkjøle seg til romtemperatur og tømme den. Preparert stoff anbefales også til å tørke purulente sår, for å behandle koker og soppsykdommer i beina.

Vet du det? De helbredende egenskapene til quinoa oppdaget først Hippocrates. Han anbefalte dette plantet til å behandle hoste, ulike heshet (spesielt når sputum er dårlig separert), rickets, forstoppelse og sykdommer i mage-tarmkanalen.
Fra de unge blader og blomstrer av quinoa, anbefaler herbalists å brygge te. Han hjelper spesielt med forkjølelse og funksjonsfeil i galleblæren. Daglig kan du ikke drikke mer enn 1 kopp med stoffet. Men, gitt grusens avføringseffekt, begrense engangsteknikker til 30 g.

For å etablere mage-tarmkanalarbeidet, blir vitamin salater tilberedt av revet gulrøtter, unge quinoa og dillblader. Alle ingrediensene er saltet og kledd med rømme. For krydder, kan du legge hakkede fedd av hvitløk.

Noen herbalists trener rensing kroppen av giftstoffer ved hjelp av Mari. For dette fylles en spiseskje med ferske hakkede friske råvarer med et glass kokende vann og trekkes i 3 timer. Trekk deretter og drikk tre ganger om dagen før måltider. Det samme verktøyet anbefales å behandle hodepine, skyll munnen med stomatitt og komprimere med revmatisme.

Tofetan lofant, lagenaria, spinat, brokkoli, amaranth, pepperrot, kinesisk kål, spidskommen, nektarin, plomme, tomater vil bidra til å fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen.

Til utendørs bruk quinoa, anbefalt salve. De er laget av hakkede urter, noe animalsk fett og honning. Alle komponenter ved kombinasjon skal gi en homogen pastablanding.

Vet du det? Offisiell orientalsk medisin bruker quinoa som et hemostatisk middel.

I kosmetikk

Selv de gamle slavene brukte urten til å forynge ansiktets hud og gi den en sunn glød. For å få en slik effekt, er det nok å plukke bare noen få kvistar av kvinoa og tørke dem. Deretter skal råmaterialet finhakkes for å få 1 spiseskje av en høyde, og hell et glass kokende vann. Etter en halv time kan den resulterende infusjonen filtreres, hvorpå du må legge 30 g melk til den. I denne væsken fuktes kluten og påføres ansiktet i 15-20 minutter. Etter den angitte tiden vaskes masken av med kaldt vann. Noen damer anbefaler å styrke anti-aging effekten av å gni huden med isbiter. Hvis du gjentar prosedyren minst 3 ganger i uken, vil ansiktet ditt snart skinne med helse og skjønnhet.

I matlaging

Gress quinoa har i dag trygt kommet inn i mange husmødre, noen ganger kan retter fra det smakes selv i offentlige spisesteder. Unge skudd brukes som ingrediens for salater, okroshka, kål suppe, supper, kjøttboller, frokostblandinger og kjøtt saus.

Det er viktig! I maten bruker de bare stengene og bladverket, som er brutt på våren, før blomstringen.
Alt kan gjøres fra hvit mari. Her improvisasjon og fantasi har ingen grenser. Hvis du ikke har prøvd disse mesterverkene, foreslår vi at du starter med pommes frites. For forberedelsen vil det trenge:
  • en gjeng vasket quinoa;
  • 400 g kokte poteter;
  • salt, pepper - å smake;
  • 1 egg;
  • grønn basilikum (om ønskelig kan du ta paprika, ingefær, dill og andre krydder).
Matlaging er lett. Først må du koke poteter i sine uniformer. Skal deretter det og bland det i en puree. I mellomtiden koker kvistene av quinoa i noen minutter i kokende vann og hakk fint. Kombiner deretter egg, potetmos, krydder og quinoa. Bland alt godt. Den resulterende massen skal legges ut på kjøkkenbordet og rulles ut med en rullestift slik at platetykkelsen ikke er mer enn 2 cm. Skar den deretter i firkanter (slik at det er praktisk å holde fast i en gaffel) og stek i solsikkeolje. Ikke glem å dekke bunnen av bollen, der du legger ut sprø kuber med en serviett. Dette er for å sikre at parabolen har mistet overflødig fett. Alternativt kan du midlertidig plassere poteter på et ledningsstativ.

Det er viktig! Herbalists advarer om at frøene av hvit Mari er svært tunge for menneskets fordøyelsesorganer. På grunn av deres dårlige fordøyelighet anbefales de å brukes i små doser eller erstattes med unge blader og skudd.

I husholdningen

Noen ganger i de vanskelige krigsårene ble dette gresset samlet inn for å male det til mel. De lagde brød fra det og lagde kaker. Men med adventen av mer næringsrik mat har denne tradisjonen blusset inn i glemsel.

Planten er nå oppfattet av mange som en irriterende luke. Dessuten, så langt som mulig, er han så oppslukt at det er nesten umulig å trekke ham ut av bakken. Uten hjelp av spade-bajonett er det ikke nok. Unge planter blir matet til griser, og semi-woody prøver blir fjernet helt slik at grøten ikke blir plantet.

Kontra

Mar vanlig er ikke et ufarlig krydder eller vanlig for oss grønnsaker. Hvis du bruker det regelmessig som mat, kan du få alvorlige helsekomplikasjoner. Derfor kan denne ingrediensen bare av og til vises på kjøkkenet ditt. Og hvis du lider av sykdommer i urin eller galleblæren, bør du slutte å bruke kulinariske og medisinske eksperimenter med denne urt. Også, quinoa er farlig i kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen, nedsatt blodkoagulasjon, dannet steiner i nyrene og galleblæren.

Det er viktig! Harvestrått Marie-hvitt trenger blomstring. Gresset tørkes på loftet, bort fra sollys, og lagres deretter i papirposer ikke mer enn et år.
Quinoa i mange deler av verden, spesielt i Asia, regnes som en nyttig plante som kan brukes til helse, skjønnhet og som kulinarisk komponent. Selvfølgelig er det ikke ønskelig å plante grøtmarker i hagen, fordi mer enn noe på det ikke vil vokse. Noen stengler av Mari i gården vil ikke forstyrre. Det viktigste er å konsumere dem med omhu, og i tilfelle av urtemedisin bør du konsultere legen din.

Loading...