Solsikkehunne refererer til de produktene som alltid snakker for seg selv. I motsetning til vanlige varianter, klarer denne varianten å overraske alle. Først og fremst er det en lys og uforglemmelig aroma, samt en høy evne til gunstig å påvirke kroppens generelle tilstand. Men de fleste av oss, etter å ha sett honning fra en solsikke i butikken, gjør ikke alltid et valg til sin fordel, siden kun erfarne kjennere spiser dem ofte. Derfor bestemte vi oss i denne artikkelen om å introdusere den innenlandske leseren til dette produktet så nært som mulig, og også å bestemme hovedforskjellene fra andre varianter.
Slik gjenkjenner du solsikkehunne
Solsikkebasert bi-honning er et ganske sjeldent produkt på bordet vårt, men hvert år blir det mer og mer populært med sakte trinn. Men med kjøp av mange av oss kan vi ikke skille det fra andre varianter. Derfor, for ikke å være feil, er det nødvendig å kjenne hovedtrekkene til produktet. 
Vet du det? Historien om honning har mer enn et århundre, de var engasjert i å samle den tilbake i steinalderen, det vil si ca 15 tusen år siden. Dette fremgår av hulmaleriene som finnes i Aran-hulen, som ligger i forstedene til Valencia.
- opprinnelse: Honningplanten er en solsikke, de tradisjonelle samlingene er: Ukraina, Russland, Spania, Italia, Frankrike, USA, Bulgaria.
- farge: lys gul, lys gul eller gylden, noen ganger med grønn fargetone.
- aroma: svak, lite uttalt, reduseres under krystallisering. Det ligner ofte frisk hø, modne aprikoser, umodne tomater, eller til og med friterte poteter.
- smak: veldig hyggelig, litt tart.
- Samlingsperiode: avhengig av regionen, fra juli til slutten av august.
- Krystalliseringstid: kort, produktet er i flytende tilstand i opptil 20 dager (ca. 7 i gjennomsnitt) og krystalliserer noen ganger direkte i kammen.
Les også om dyrking og varianter av solsikke.
Kalori og kjemisk sammensetning
Som andre varianter er honning fra solsikke rik på et kompleks av ulike kjemiske elementer som er spesielt nyttige for kroppen vår. Ifølge ulike estimater er tallet over 300, men for ikke å kaste bort tid forgjeves, lister vi de viktigste forbindelsene. 
Så i sammensetningen av dette produktet ble funnet:
- vitaminer: askorbinsyre, alle B-vitaminer, vitamin E, K;
- mikro- og makronæringsstoffer: kalium, jod, cuprum, mangan, natrium, magnesium, kalsium, selen, fosfor, kobolt og aluminium;
- enzymer - enzymer: invertase, katalase, fosfatase og diastase;
- aminosyrer: linolsyre, stearinsyre, palmitinsyre, oljesyre, arakidinsyre, linocerinic;
- betaine;
- solanthinsyre;
- p-karoten.
Vet du det? Honning er i stand til å fjerne alkoholtoksiner fra kroppen, så for å forbedre ditt velvære etter alkoholforgiftning bør du bare spise noen få skjeer av denne søtheten.
100 g produkt inneholder:
- 0 g fett;
- 1 g proteiner;
- 79 g karbohydrater;
- 19 g vann;
- 1 g mineraler og vitaminer;
- 320 kcal.
Hva er nyttig solsikkehunne
Det er ingen hemmelighet at et slikt produkt som honning er ganske nyttig både for generell menneskers helse og for normalisering av aktiviteten til individuelle organer og systemer. Solsikke har imidlertid sin variasjon en spesiell gunstig effekt på ulike metabolske prosesser og deres intensitet. La oss dykke inn i dette spørsmålet grundigere.
Finn ut hva som er nyttig og hvem er ikke anbefalt solsikkefrø.
Produktet har en kraftig positiv effekt på:
- Immunitet: Daglig bruk av det bidrar til å styrke kroppens overordnede forsvar (spesielt mot virussykdommer), og forbedrer også tonen, stimulerer, øker utholdenhet og forbedrer det generelle trivselet.
- Kardiovaskulær system: normal trykk og hjerteaktivitet, vaskulære vegger styrker. I tillegg blir det observert en forbedring i blodsammensetningen med langvarig bruk, en økning i nivået av hemoglobin og normalisering av arbeidet i hjertemuskelen. Til slutt hjelper det å forhindre hjerteinfarkt og slag.
- Mave-tarmkanalen og leveren: Høykvalitets honning bidrar til intensiveringen av roboter i mage og tarm. Som et resultat blir appetitt og metabolisme forbedret, kolikk i tarmene elimineres og leveren er normalisert. Det endelige resultatet forbedrer det totale løpet av fordøyelsessystemet og dets effektivitet, forbedrer filtreringskapasiteten til leveren. Også stoffet har en omsluttende egenskap, så dens daglige bruk har en gunstig effekt på slimhinnene.
- Nyrer og urinogenitalt system: Takket være den daglige bruken av solsikkehunne, er det mulig å fullstendig gjenopprette den sunne funksjonen av ekskresjonssystemet. Den vellykkede kombinasjonen av mange nyttige stoffer bidrar til å gjenopprette vev og celler i organer på kort tid. I tillegg hjelper alle slags vandige løsninger av produktet til å redusere nyrespasmer, eliminere smerter og forsiktig fjern saltstene fra orgel i urolithiasis.
- Nervesystemet: Det er en generell beroligende effekt på kroppen, forbedrer stemningen. Som et resultat, er det på få dager mulig å overvinne generell emosjonell depresjon, så vel som depressive tilstander.
- Hud: På grunn av den enorme mengden mineraler og vitaminer i sammensetningen har dette produktet en gunstig effekt på huden som et sårhelende og antiinflammatorisk middel. Og inklusjonen i en rekke masker og skrubber gjør det mulig å rense huden, kvitte seg med akne og gi ungdom og friskhet utseende.
Bruk i tradisjonell medisin: oppskrifter
Det er ikke overraskende at et slikt kompleks av alle slags næringsstoffer, som er i sammensetningen av solsikkejuice, og dens gunstige effekt på kroppen, ble lagt merke til av mannen i antikken. Det er derfor fra dette produktet i mange århundrer forberedt mange forskjellige medisiner fra mange plager. I moderne tider mister slike rusmidler ikke deres relevans, da de er en av de få måtene å trygt støtte helsen i vanskelige tider. Deretter vurderer vi de mest effektive.
Det er viktig! Den maksimale daglige prisen på solsikkehunne er ikke mer enn 100-150 g, det overskytende truer med alvorlige lidelser i kroppen.
Med anemi
Med en generell forverring av kardiovaskulærsystemet, samt en reduksjon i hemoglobin og andre blodkomponenter, bør dette biavlsproduktet brukes i ren form. For å oppnå en positiv effekt må den spises daglig (ca. 100 g), og løpetiden skal være minst en måned. Hver porsjon skal bli drukket rikelig med sur melk eller kefir. For ett behandlingsforløp må du spise minst 3 kg honning. 
I sykdommer i mage-tarmkanalen
Honning vann bestående av 2 teskjeer av stoffet og 300 ml vann er spesielt effektivt for å eliminere ulike gastrointestinale plager. Vann kan erstattes av eplejuice. Bruk denne væsken 30 minutter før måltider, 2-3 ganger om dagen i en måned. Maksimal mengde av et slikt legemiddel per dag bør ikke overstige mer enn 100 ml.
Vet du det? Under optimale forhold kan honning overleve i mer enn ett år. Under utgravingen av Tutankhamens grav ved Howard Carter i 1922 ble det funnet flere amforer med dette biavlsproduktet. Til overraskelse for forskere, var kvaliteten nesten ikke forskjellig fra frisk.
Med tannssykdommer
Med stomatitt og periodontal sykdom, gjør solsikkehunne det mulig å takle eksacerbasjonen av disse patologiene i løpet av få dager, siden det har uttalt antibakterielle og helbredende egenskaper. Til dette formål fremstilles desinfeksjonsløsninger som består av 300 ml kaldt vann og en halv teskje honning fra produktet. Skyll munnhulen med et verktøy daglig, etter hver tannbørsteprosedyre. På bare 2-3 uker er det mulig å nesten helt gi munnhulen til en sunn tilstand. 
Med hemorroider
Når hemorroider har honning antiinflammatoriske og helbredende effekter. Til dette formål brukes spesielle enemas til helbredende formål, som er tilberedt på basis av 300 ml varmt vann og 2 teskjeer av produktet. Etter 5-7 dagers daglig bruk, kan denne prosedyren betydelig lette sykdomsforløpet.
Også fra bierproduktet forbereder spesielle lotioner, bestående av 300 ml vann og 2 teskje honning. Gazeen impregnert med løsningen holdes på problemområdet i ca 20-30 minutter. Slike prosedyrer kan lindre irritasjon og effektivt redusere smerte.
Det er viktig! Det er forbudt å lage alle slags preparater fra honning ved en temperatur over +40 ° C, siden høye temperaturer fullstendig ødelegger alle sine positive egenskaper, og gjør det til vanlig sukker sirup.
Fra sprukne hæl
En antiseptisk salve fremstilles fra et biprodukt som et sårhelende middel. Legemidlet består av en blanding av 80 g honning, 20 g fett og 3 g pulver "Xeroform". Forberedt salve forsiktig smøre problemområdet, og legg deretter en gasbind på toppen. Det er best å gjennomføre prosedyren om natten, en gang hver 2-3 dager. Etter 2-3 uker med å bruke produktet, oppnås det ønskede resultatet, hvis effekt varer lenge.
Hvordan velge og skille ekte honning fra en falsk
Ofte er kjøp av høykvalitets honning en ganske problematisk oppgave, og dette problemet er spesielt akutt for uerfarne kjøpere, siden deres kjøpsprosess blir et reelt problem. Dessverre tilbyr mange selgere i markedet lavkvalitets eller forfalsket produkt, så valget bør nærmer seg med stor forsiktighet.
Anbefales å lese om forskjellene og de medisinske egenskapene til ulike typer honning: akkuraevogo, espartsetovogo, søt kløver, fatselievogo, chernoklenovogo, raps, kipreyny, bokhvete, lime, kastanje, bomull, Diaghilev, koriander, hagtorn, honeycomb, mai, vill, med kongelig gelé.
Kvalitets solsikkejuice kjennetegnes følgende funksjoner:
- Konsistensen av væsken skal være viskøs, ikke veldig flytende, men ikke for tykk. Dette produktet skal dreneres fra skjeen som danner en bakke. De er ikke redd for kandisert sirup, da denne prosessen kan oppstå selv i kam.
- Ekte honning dufter av hø, aprikos, og noen ganger kan det til og med gi ut stekte poteter.
- Lukten er svak og ikke uttalt.
- Fargen er alltid lys og gylden, noen ganger med grønn fargetone.
Vet du det? I gammel tid ble honning ofte brukt som konserveringsmiddel. De gamle egypterne brukte det som en av de viktigste komponentene i balsam for mummifisering av faraoene.
Du kan sjekke ektheten av honning hjemme, ved hjelp av alt flere tester:
- Dyp et stykke brød inn i væsken i 10-15 minutter, hvis det er mykt, er det en falsk for deg (i denne kjære brenner brødet);
- legg stoffet på et stykke papir - en våt halo rundt honningpletten vil være et tegn på et fortynnet produkt i vann;
- Løs opp en teskje honning i et glass vann, fordi et kvalitetsprodukt alltid oppløses jevnt i vann;
- dryss væsken med en liten mengde stivelse, vil pulveret forbli uendret på kvalitetsproduktet, og i tilfelle av forfalskning vil det være en aktiv kjemisk reaksjon, ofte med endring i komponentens farge.
Kunstig honning uten bier kan tilberedes hjemme ved hjelp av sukker og løvetann, gresskar, vannmelon, pinjekegler.
Lagringsforhold
Som alle andre produkter har honning sin egen regler for besparelser, som sikrer sikkerheten til alle sine positive egenskaper i en ganske lang periode.
- Den optimale temperaturen for lagring anses å være i området fra 0 til +20 ° С, men det er best å velge gjennomsnittsverdier - innen +10 ° С;
- Det er forbudt å lagre produktet i sterkt sollys, siden ultrafiolett ødelegger alle sine positive egenskaper, så det er best å velge et mørkt sted.
- honning absorberer perfekt atmosfærisk fuktighet, noe som forringer kvaliteten, så du bør passe på at den oppbevares under forhold med lavest fuktighet.
- Det er strengt forbudt å lagre bi-produkter i nærheten av overdreven duftende mat, da de er i stand til å akkumulere miljølukninger;
- retter til oppbevaring bør slå glass, med et tettsittende deksel, men du kan også bruke emaljerte eller porselenbeholdere.
Les også om bruk av biavlsprodukter i folkemedisin: propolis, melk med propolis, kongelig gelé, bie gift, voks, pollen, pollen, zabrus, homogenat.
Kontraindikasjoner og skade
Sammensetningen av honning er ganske mange forskjellige typer sukkerarter, så vel som høyaktive potente forbindelser, slik at forbruket har flere begrensninger.
De viktigste er:
- diabetes;
- vektig;
- svak immunitet
- alder opptil 1 år;
- kroniske allergiske sykdommer;
- individuell intoleranse overfor enkelte komponenter i produktet.
Overbelastning av kroppen med et så trygt produkt kan påvirke kroppens generelle tilstand negativt. Først av alt, dette er alvorlige allergiske manifestasjoner på kroppen: kløe, utslett, rødhet og så videre. I tillegg kan vi ikke utelukke den negative effekten på det generelle kurset av kroniske sykdommer, forårsaker forverring eller rask progresjon.Det er viktig! Solsikkehunne har en stor mengde pollen, for å unngå alvorlige allergier, bruk noen dråper på håndleddet i 20-30 minutter. Ved rødhet, kløe eller utslett på huden, er bruk av produkter basert på bi-produkt strengt forbudt.
Solsikkehunne er en ekstremt velsmakende og overraskende nyttig sødme for kroppen. Til tross for den lave populariteten blant honningelskere, er dens rolle uunnværlig for mennesker. Det er derfor hvert år interesse for det øker betydelig. Produktet skal imidlertid konsumeres med stor forsiktighet, da det er et sterkt allergen, som i store mengder kan ha en svært negativ innvirkning på den generelle tilstanden til helse.
