Blant de mange plantene som brukes til å lage deilig og aromatisk te, skiller få personer seg fra stevia, men forgjeves. Denne relativt unremarkable anlegget har gode smaksdata og har en rik sammensetning av næringsstoffer, noe som gjør den til en utmerket ingrediens for den angitte drikken. Vi foreslår at du tar en nærmere titt på egenskapene til denne urten, og finner også ut om det er lett å dyrke det hjemme.
Botanisk beskrivelse
Stevia er en herbaceous flerårig av Astrov-familien, pollinert av insekter i tverrsnittsform. I naturen finnes det eksempler som når en høyde på 60-120 cm. De ligner på en forgrenet busk, med enkle parrede bladplater. Hvite blomster er små, samlet i blomsterstand. Frøene er små (kun 0,5 x 4 mm).
Det er viktig! Bladene på planten er utstyrt med helbredende egenskaper, fordi de inneholder flavonoider, vitamin C, A, E, PP, samt glykosider, polysakkarider, fiber, tanniner og essensielle oljer.
Når vokst hjemmefra fra såing frø til å samle blader Det tar ca 16-18 uker (for en frøplanteperiode står for 8-10 uker). Et slikt søt gress, dyrket i et rom eller i hagen, vil være et godt alternativ til syntetiske stoffer.
Frøvalg
Det er mulig å finne stevia frø både i gratis salg og i nettbutikker. Prøv å velge bare utprøvde leverandører som har vært på markedet i lang tid. Minste mengde frømateriale i en pose er 7-10 stykker, men samtidig lover produsenten sin høye spireevne.
Vet du det? For første gang ble det i 1887 oppdaget de helbredende egenskapene til det beskrevne anlegget i 1887 av forskeren fra Sveits Antonio Bertoni, etter at hans kollegaer fra andre land ble interessert i Stevia. Som et resultat begynte anlegget i 1954 å forekomme en masse i japanske drivhus, fordi de var de første som dyrket den hjemme.
Dessverre er dette i praksis langt fra alltid sant, og halvparten av frøene er tomme inni. For å unngå skuffelse etter sådd (spesielt i klimaet) er det derfor anbefalt å forhåndskjekke det kjøpte produktet, for eksempel ved seilingsmetode. For å gjøre dette er det nok å kaste hvert frø fra en meterhøyde og vurdere funksjonene til høsten: fulle kopier kommer raskt til gulvet, mens de tomme dykker jevnt.
Frøspredning
For å kunne dyrke gode råvarer til terapeutisk eller kulinarisk bruk, bør du først og fremst forberede og spire det valgte plantematerialet. Denne prosedyren kan ikke kalles kompleks, men må overholde en bestemt fasering av alle utførte handlinger. Sprøyting av stevia utføres som følger:
- I løsnet og oppvarmet jord skal det gjøres flere spor og plasseres i hver av dem for 1-3 frø, dekket med jord eller vermikulitt ovenfra (jordlaget over frøet bør ikke overstige 30 mm).
- Topcoat må fuktes, men bare veldig nøye for ikke å vaske frøene fra bakken (det er bedre å bruke en sprøyteflaske).
- Nå er det bare å lukke boksen med et plastlokk og plasser under en fluorescerende lampe, som i de første ukene av dyrking skal brenne hele tiden (opptil 15 timer dagslysreduksjon bare etter tre uker med voksende stevia). Temperaturen i rommet bør ikke falle under + 24 ... +27 ° C.
Det er viktig! Vann stevia i denne perioden skal gjøres så nøye som mulig, slik at jorda er tilstrekkelig fuktig, men ikke våt. Hvis det er umulig å organisere en lavere vanning (det er mer foretrukket i dette tilfellet), er det mulig å hælde vann på spirene selv, men bedre ved bruk av en sprøytepistol.
Når unge planter når en høyde på 12-13 cm, kutter de 2-5 cm fra toppen av hovedstammen og venter på forgrening.
Jordvalg og forberedelse
De blomsterselskapene som allerede har møtt med den innenlandske dyrkingen av stevia, vet absolutt om det herlige plantet. Det kan godt ikke skje rot i den vanlige hagen jorda, så det er bedre å umiddelbart legge til standard chernozem kompost eller humus ved beregning av 3: 1. Hvis landet på nettstedet ditt er veldig clayey, så i en ekstra rekkefølge er det verdt å legge til en del av flodsanden. Et alternativ til en slik forberedt jordblanding vil være en ferdig kjøpsammensetning, hvor stevia skal føles bra. Blant de mest egnede alternativene for slike jordblandinger er følgende:
- sand og toårig humus (2: 1);
- sand, land av barskog, humus (alt i ett stykke);
- svart jord og sand (5:1).
Herdingsplanter
Som enhver annen innendørs plante, når transplantert i åpen jord, må stevia slokkes. For å gjøre dette, flyttes det fra småplanter til små beholdere for å regelmessig ta dem til frisk luft litt senere (1-2 timer per dag). Alle potter skal plasseres i lyst solskinn og fritt blåst av vinden. Så snart plantene blir sterkere og gjennomgår prosessen med akklimatisering, kan du trygt transplantere dem inn i hagen.
Lær hvordan å dyrke planter som: enebær, lavendel, rosmarin, salte, bregne Asplenium, rom thuja, kaffe tre, azalea, kalanchoe, anthurium, geranium, orkide, spathiphyllum, fiolett, begonia hjemme.
Transplantasjon i åpen bakke
Tatt i betraktning at stevia er en varmelskende plante, fører landingen på mellomruten ofte ikke med det ønskede resultatet, selvfølgelig, hvis du ikke venter med denne risikoen til midten eller slutten av juni. For transplantasjon av frøplanter, bør jordtemperaturen være minst + 10 ... +15 ° C, selv om minimumsverdien som anlegget fortsatt er levedyktig anses å være + 4 ° C.
I sørlige land dyrkes stevia hele året, men i vårt klima kan det vokse bare om sommeren. Med høstens begynnelse blir det vanligvis gravd opp og overført til en gryte som skal plantes på våren igjen.
Når du velger et sted for fremtidig vekst, må du vurdere jordens pH, som bør være nær nøytral. I dette tilfellet anses et godt substrat å være lys, ikke leire, godt drenert jord, stadig oppvarmet av solens stråler. I skyggen og fuktigheten vil denne planten ikke kunne vokse og vil dø fort.
Det er viktig! Når du vokser stevia, gi den autonomi innen få meter. Ingen nære "naboer" hun vil ikke tolerere.
Prosessen med å transplantere til det valgte stedet innebærer følgende handlinger:
- Fjern forsiktig planten fra potten, holder jorden rundt sitt rotsystem.
- Flytt gresset til en tidligere forberedt innrykk i det åpne feltet, dryss med jord og lett tamp.
- Stryk underlaget med sprøytevann. (det anbefales ikke å bruke vannkanne).
- Grind rotsonen med rikelig med mulch.fordi plantens røtter ligger svært nær overflaten og kan tørke ut.
For å utstyre hageområdet riktig må du tilnærme spørsmålet om planlegging riktig: gjør sengene, gjerder, vakkert arrangere blomsterbed.
omsorg
Omsorg for de sørlige lurene kan ikke kalles for plagsom, men du må følge noen av reglene. Så nøkkelen til aktiv vekst og velvære av anlegget er rettidig og riktig vanning, som utføres flere ganger i uken (værforholdene er alltid tatt i betraktning).
I tørre tider skal landet være vått, men ikke veldig vått, da stevia reagerer like hardt på tørke og for mye fuktighet. 3-4 timer etter vanning er det nyttig å løsne bakken, fjerner ugress fra det (prosedyren utføres etter behov).
Etter første fôring fortsetter befruktningen hver annen uke, og hælder 4-5 liter kompleks mineralgjødsel, fortynnet i henhold til instruksjonene på pakken, under planten. I tillegg, to ganger per sesong, kan du lage og økologisk, ved hjelp av rotting av fersk mullein, fortynnet med vann i en kombinasjon på 1:10.
Høsting og lagring
Oftest blir det beskrevne gresset dyrket med det formål å høste, slik at dens oppsamling og lagring ikke er i orden. Denne prosessen starter under blomstring av stevia, som kan observeres allerede 16-18 uker etter at den ble sådd (ca. i juli) og slutter i midten av september.
Klipp gresset i en høyde på 5-10 cm fra jordens overflate og samle i separate bunter for å henge det i et godt ventilert, overbygd rom for tørking. Sannt, stevia kan også tørkes i bulk, bare ved å spre ut de revet blader og de søte toppene på papir i ett lag. Hvis det er mulig, brukes en lampe eller elektrisk tørketrommel for å fremskynde prosessen, men planten skal i hvert fall ikke tørke i mer enn 12 timer, ellers vil mest sødme gå tapt.
Som en topp dressing av planter bruker også: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Tørket blader knuses enkelt ved hjelp av en konvensjonell kaffekvern, hvoretter de kan flyttes til en glassbeholder for permanent oppbevaring. Det ferdige produktet brukes til fremstilling av alkoholtinkturer og sirup, som vellykket brukes i kulinarisk virksomhet.
Hvis du er mer interessert i gressfrø (som plantemateriale for neste sesong), bør du gå videre til høsten i slutten av august, med fokus på plantens mørke bein. Ikke gå glipp av dette øyeblikket, ellers vil et fullt modnet frø bare spre seg over tomten.
Vet du det? Bare 2-3 ss hakkede stevia bladplater erstatter helt et glass vanlig sukker.
Skadedyr og sykdommer
Stevia har ikke alvorlige fiender på vår stats territorium, og parasitter som er kjent for middelbreddegrader, truer ikke praktisk talt.
- Det eneste som kan oppstå i å dyrke en plante er det er et svart ben som i noen tilfeller kan ødelegge hele gressplantasjer på plantetaket av vekst og utvikling. For å forhindre infeksjon trenger du bare å desinfisere jorda i tide, piercing jorden i ovnen eller damping i et vannbad. Det er også nyttig å vanne jorda med en løsning av kaliumpermanganat.
- Noen ganger lever hvitefugler på planter, men de er mer karakteristiske for husdyr. Med en massiv invasjon av dette skadedyret, tørker bladene raskt og faller av, så det er verdt å ta de mest raske tiltakene for å eliminere dem. Dette kan gjøres ved å behandle den nederste delen av bladplaten med såpevann, deretter løsne jorda i potene i noen centimeter og hell i sagflis, torv eller humus.
For utryddelse av disse og andre insekt skadedyr bruker medisiner "Actellic", "Karbofos" og "Fitoverm".
Det er alle triksene med å vokse stevia hjemme. Som du kan se, er det ikke noe spesielt vanskelig i denne prosessen, så du kan trygt plante sødt gress på din tomt uten å bekymre deg for problemene i dyrking.
