Beste måten lagre en stor høst av epler - det er å tørke dem Fra tørkede epler om vinteren kan du lage deilige kompotter, bake charlotte, og denne delikatessen i seg selv vil være en fantastisk, nyttig dessert.
Det er mange måter å behandle søt frukt på, de er forskjellige i tørketid og kompleksiteten i prosessen. Raskere og enklere å håndtere blanker vil hjelpe deg konveksjon ovn.
Generell informasjon
Er det mulig å tørke epler i varmluftsovn? Konveksjonovn perfekt for tørking av epler. I den blir fuktigheten fra frukten fjernet jevnt, slik at fruktene lagres i lang tid uten å ødelegge.
Forbereder epler i enheten på bare 1 timemye raskere enn tørking i friluft.
Konsistensen av frukten etter tørking går optimal: epler har en delikat tekstur og har moderat skjær.
Grunnleggende regler
Hva er tørking av epler i aerogrill? Det er en rekke regler som du vil lage mat på nydelig tørket frukt.
Forresten, ved å bruke disse reglene, kan du behandle andre frukter i grillen.
Først av alt, epler må være forberedt.
Forberedelse av epler for tørking er et eget problem, du kan lese mer om denne prosessen på vår nettside.
allerede grundig vasket, hakket epler kan begynne å tørke. Ved tørking er det viktig:
- Husk at etter behandling av epler miste opptil 85 prosent av sin vekt. Derfor, på forhånd, beregne ønsket mengde tørket frukt.
- Pass på at fuktigheten er fjernet fra frukten så mye som mulig. Hvis epler bli fuktigså kan de bli moldy. Samtidig er det viktig å ikke overdrive eplene i grillen for ikke å ødelegge dem.
- Klar til å lagre frukt eller i spesielle, tett lukket beholdere, forseglede bokser, i papirposer, i poser med tett lin. I cellofan kan epler "knuse" og miste smak, aroma og utseende.
Lær mer om hvordan du kan oppbevare tørkede epler hjemme, kan du finne på vår hjemmeside.
Tørkningsanvisninger
Hvordan tørke epler i aerogrill? Mesteparten av tiden vil det ta deg eplepreparat, og selve tørkeprosessen kan være helt klarert til aerogrill uten å bekymre seg om resultatet.
Instruksjoner for tørking av epler i varmluftsovn:
- epler vask, kjerne, skive tynne plater.
- Sett eplene på nivåene av aerogrill. Ikke legg epler for nært til hverandre.
- Kok epler ved en temperatur på 100 grader i 1 time på en lav vifte.
Etter matlaging må du vurdere resultatet nøye. Hvis det ser ut til deg at eplene har slått ut ikke tørr nokså er det bedre å sette neste batch ved høyere temperatur (opptil 120 grader).
Vanskelig å si nøyaktig hvilken temperatur få de beste tørkede fruktene: alt avhenger av arbeidet med din modell av aerogrill og til og med varianter av epler!
Eplene er klare. I dette skjemaet ligger de perfekt i flere måneder og holder maksimalt vitaminer og mikroelementer.
Mange kan ikke forstå hvordan man skal bestemme at epler er tilberedt. er riktig. Egentlig gjør det enkelt. Etter tørking skal eplene likne rosiner i struktur.
Hvis du klemmer et stykke tørket eple med hånden din, vil det ikke føles forkjølet eller fukt på fingrene.
I tillegg kan du sjekke eplene etter en kort lagring: hvis i beholderen der de lå, det er dråper fuktighetdet er bedre å tørke frukten.
Du kan lære å lage tørkede frukter fra epler i konveksjonsovnen ved å se på videoen:
Cooking oppskrift
Hvordan tørke epler i aerogrill slik at de er velsmakende? I konveksjon kan stekeovnen tilberedes utrolig duftende kanel epler. Selvfølgelig er denne oppskriften litt mer komplisert enn enkel tørking, men tro meg - resultatet er verdt innsatsen!
Til matlaging tørket kanel epler du trenger:
- 1 kilo epler;
- 3 ss kanel;
- 1 ts salt;
- 1 liter kokende vann.
Cooking:
- Vask eplene, skrell dem og kutt dem i midten. tynne plater (ikke tykkere enn 5 mm).
- Oppløs i kokende vann en teskje salt og sett epler i den i 2 minutter.
- Fest deretter frukten på dørslag og la vannet renne.
- Stryk deretter eplene kanel og legg dem i en konveksjonovn.
- Kok epler ved en temperatur på 110 grader i 50 minutter på en lav vifte.
Etter matlaging skal tørkede frukter fjernes for lagring. Men du kan server umiddelbart: For å gjøre dette, hell eplene med honning, dryss med sitronsaft og dryss med hakkede valnøtter. Bon appetit!
Fordelene med tørket frukt
Tørket epler er ekte et lagerhus av vitaminer og på kalde vinterdager vil de minne deg på flydelikatesser. verdighet tørket epler vil bli verdsatt av de som følger en diett.
Du kan være sikker på at hjemmelaget epler helt trygt og når de ble tørket, ble det ikke brukt skadelige tilsetningsstoffer.
Epler tørket i aerogrill, vil tillate deg å bevare høsten høst av frukt så mye som mulig og gi deg selv vitaminer for hele vinteren! Om tørking av epler i andre husholdningsapparater finnes i vår artikkel "Tørking av epler med husholdningsapparater."
