Velsmakende og lyse - salater fra Peking kål og bulgarsk pepper

Pekingkål er en av de mest populære grønnsaker i Asia. Hennes blader brukes som ingrediens i en rekke retter, og selvstendig som en matbit. Bulgarsk pepper er ikke mindre populær i landene i det tidligere Sovjetunionen: sikkert minst en gang i livet har du prøvd syltet, fersk, stewed peppers eller en slags forberedelse fra den.

Begge grønnsaker er ekstremt nyttige, så salater fra dem er en fin måte å få nok vitaminer på og få en velsmakende og tilfredsstillende tallerken.

Bruk av parabolen

Fordelene med retter fra paprika og kinesisk kål kan ikke overvurderes. Disse grønnsakene er rike på alle typer vitaminer fra A til C, samt forskjellige aminosyrer som bidrar til fjerning av giftstoffer fra kroppen.

Bruken av salater fra peking og pepper hjelper perfekt til å bevare elastisiteten og det friske utseendet på huden.

I tillegg er salaten av peking og pepper en kostholdsrett - et hundre gram av denne salaten har bare:

  • 16 kalorier;
  • 1 gram protein;
  • 0,2 gram fett;
  • 4 gram karbohydrater.

Kylling Oppskrifter

"Røkt ryaba"

Nødvendige produkter:

  • 800 gram kinesisk kål;
  • middels haug med grønne løk;
  • en halv boks eller en full liten kan av mais;
  • 150-200 gram røkt kylling (bedre - kyllingbryst);
  • 200-250 gram tomater;
  • et par små håndfull oliven;
  • friske greener;
  • salt;
  • majones eller olivenolje.

Hvordan lage mat:

  1. Kok kålen med et tynt halm, så husk med hendene for å gi det juice.
  2. Hakk brystet i en salatskål, finhakk de grønne løkfjærene. Bland alle ingrediensene grundig, salt og pepper til din smak.
  3. Rid pepperfrø, kutt i terninger. Deretter legger du til oliven, hakkede greener og mais. Tørk forsyningen fra esken, slik at den ikke ødelegger smaken av fremtidig salat.
  4. Salt, krydret med majones eller olivenolje, avhengig av valg.
Kylling salat er best å velge røkt. Hvis du ikke liker et slikt produkt, kan du enkelt erstatte det med kokt filet.

"Holiday"

Ingredienser kreves:

  • 300 gram kylling kjøtt;
  • 1 rødløk
  • 2 mellomstore tomater;
  • 2 små friske agurker;
  • 1 mellomstor gul paprika;
  • 1 medium rød paprika;
  • halvkålkål;
  • 1 liten haug med grønne løk;
  • 2-3 ss rømme
  • 1 ss hjemmelaget eller lagret sennepsaus;
  • erter svart pepper.

Fremstillingsmetode:

  1. Løk kuttet i halv, og deretter kuttet i halvringer.
  2. Kål og pepper hogge i strimler eller kutt i terninger.
  3. Kok kyllingbryst og hugg det i små terninger.
  4. Kutt agurkene i mellomstore røtter og tomater i små, like skiver.
  5. Rør i sennep, rømme, salt og pepper til dressing. Klipp hvitløk veldig fint.
  6. Sett grønnsakene i en salatskål, bland med sausen, salt. Før servering, dekorér med finhakkede løkfjær.

Med krabbepinner

"Ro"

Nødvendige komponenter:

  • liten pakke med krabbepinner;
  • 1 peking gaffel;
  • 1 stor tomat;
  • 100 ml sojasaus;
  • 50 ml balsamicoeddik;
  • spiseskje sesamfrø;
  • olivenolje;
  • pepper;
  • 1 liten agurk.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll agurk og tomat under kaldt rennende vann og kutt i terninger.
  2. Pequinki-stykker kutte eller rive hendene i små biter.
  3. Hak hakkene i tynne strimler.
  4. Bland alt godt, tilsett salt, dryss med sesamfrø.
  5. Tilsett eddik og olivenolje.
I stedet for krabbepinner kan du bruke krabbekjøtt, som passer godt til salat.

"Breeze"

Nødvendige produkter:

  • et lite kålhodet;
  • 250 gram krabbepinner
  • halvkorn av mais;
  • majones;
  • sukker;
  • salt;
  • greener;
  • 1 stor rød paprika.

Hvordan lage mat:

  1. Finkjær hakket peppers og krabbepinner.
  2. Hakk kålblader i tynne lag.
  3. Finhakk en haug med noen greener.
  4. Tørk maisburet og legg maiset til de resterende ingrediensene. Rør.
  5. Salt, legg til en klype sukker.
  6. Ses med majones.

Med tilsetning av agurk

Green Wave

Nødvendige produkter:

  • 50-70 gram kinesisk kål;
  • 2 små agurker;
  • 2-3 paprika, farge er ikke viktig;
  • 1 ss olivenolje;
  • 1 ts sesamfrø;
  • salt.

Hvordan lage mat:

  1. Vask grønnsaker under kaldt vann.
  2. Rid pepper frø.
  3. Alle grønnsaker kuttes i små strimler.
  4. Sett alle ingrediensene i en salatskål, dryss med olje, salt, dryss med sesamfrø, bland godt.

"Suburban"

Nødvendige produkter:

  • 500 gram kinesisk kål;
  • 2 store tomater;
  • 200 gram friske agurker;
  • salt;
  • 2 ss eddik;
  • 100 gram søt pepper;
  • 200 gram sort pepper.

Hvordan lage mat:

  1. Gutten vaskes forsiktig, tørkes og tåles i små stykker.
  2. Vask paprika, fjern frøene og kutt i tynne strimler.
  3. Bruk en peeler, kutt agurker i tynn plast.
  4. Klipp tomater i like skiver.
  5. Bland alle ingrediensene godt.
  6. Dryss med eddik, dryss salt og pepper.
Alle produkter som brukes til å lage salat må være friske!

Med skinke

"Ømhet"

Nødvendige produkter:

  • et halvt stort hode av kinesisk kål;
  • stor rød paprika;
  • 200 gram tomater;
  • 400 gram skinke;
  • 2-3 ss rømme
  • greener;
  • salt.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll Pekenka, skille bladene fra stilken og skåret i tynne skiver.
  2. Vask tomater, skåret i skiver, skinke-strips.
  3. Pepper hogge i små terninger og legg til resten av ingrediensene.
    Tilsett mais til salaten trenger bare uten saltlake. Det må dreneres.
  4. Seske salaten med smør eller rømme, salt og bland.

"Working Midday"

Nødvendige produkter:

  • små gafler pekingki;
  • 200 gram skinke;
  • 200 gram erter;
  • grønne løk;
  • majones;
  • 1 medium pepper;
  • salt.

Steg-for-steg oppskrift:

  1. Skyll og skive Beijing.
  2. Hakk skinken i kuber, finhakk greens og løk.
  3. Fjern erter fra væsken, ellers salaten blir bitter. Legg deretter til resten av komponentene.
  4. Pepper kuttes i vilkårlig kuber.
  5. Ses med majones, salt, bland.

Med mais

"Croquet"

Ingredienser kreves:

  • olivenolje;
  • en kan av korn;
  • 300 gram skinke;
  • 100 gram kjeks;
  • 300 gram kinesisk kål;
  • Stor bulgarsk pepper.

Hvordan lage mat:

  1. Pepper, skyll og tørk med papirhåndkle. Så kutt i halvparten, fjern frøene.
  2. Separat fra hodet av kålbladene. Hak dem med tynn plast.
  3. Hak ham i små stykker.
  4. Sett alle hakkede ingrediensene i salatplaten.
  5. Drenk marinaden fra krukken med mais, skyll frøene godt, legg dem til salaten.
  6. Hvis du ikke har brødsmuler på hånden eller pakker med ferdige kjeks, må du forberede dem selv. For å gjøre dette må du kutte rugbrød i tynne skiver og legge det på et bakeplate og tørke det i en ovn ved 180 grader i 20 minutter.
    Før du serverer, dryss det med croutons for å gjøre dem sprø.

"Mosaic"

Nødvendige produkter:

  • 200 gram kål;
  • 2 kyllingegg;
  • 150-170 gram røkt pølse;
  • en halv pod av bulgarsk pepper;
  • 1 liten kornkorn;
  • dill;
  • grønn løk fjær;
  • majones;
  • salt.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll kålen grundig og kutt det nødvendige antall blader fra hodet.
  2. Hak bladene i tynne strimler.
  3. Forkokte egg skåret i store stykker.
  4. Pepperhakkestrimler.
  5. Krummet røkt pølse med kuber eller strå.
  6. Tørk maisburet. Tilsett korn til resten av ingrediensene.
  7. Skyll løkene og dillen godt under kaldt vann og hugg dem veldig fint.
  8. Tilsett salt og majones, bland godt.

Med epler

"Spring"

  • 300 gram skinke.
  • 200 gram av en hvilken som helst hard ost.
  • 350 gram Peking kål.
  • 1 middels agurk.
  • 1 eple.
  • 1 løkhode.
  • 1 liten kalk.
  • Majones eller vegetabilsk olje.
  • 1 gul pepper.

Kokningsinstruksjoner:

  1. Skal løkene med kokende vann - så all bitterhet vil forsvinne fra den. Klipp deretter den i halvringer.
    For en mer smakfull smak kan være pre-pickled løk i eddik.
  2. Hakk skinken i fine stropper.
  3. Pekanku stor hack og bland med andre produkter.
  4. Peel agurk og eple og kutt i mellomstore kuber. Epler med limejuice.
  5. Ost gni på et stort riper eller grovt hakket i barer.
  6. Pepper kutt i strimler 1-2 cm.
  7. Bland alt, tilsett smør eller majones.

"Diet"

Nødvendige produkter:

  • små gafler bikinki;
  • 1-2 grønne epler;
  • 1 rød pepper;
  • 1 fersk agurk;
  • en haug persille og dill;
  • rømme eller majones.

Hvordan lage mat:

  1. Kok kålen i vilkårlig skiver.
  2. I vasket epler fjerner du kjernen og hugger dem i terninger.
  3. Pepper kuttes også i terninger.
  4. Gurk og tomat skåret i vilkårlig skiver.
  5. Fint hakk greensene og dryss resten av ingrediensene med det, bland godt sammen.
  6. Legg til rømme eller majones.

Med røkt pølse

"Hunting"

Nødvendige produkter:

  • en halv gaffel kinesisk kål;
  • 1 krukke med erter;
  • 1 egg;
  • 200 gram røkt pølse;
  • 1 ha dill eller persille;
  • middels agurk;
  • 1 gul pepper;
  • majones.

Hvordan lage mat:

  1. Finhakk kålen, tilsett litt salt.
    Litt husk kål shredded for salat å lage juice.
  2. Skyll greens og agurker, finkrummende.
  3. Kok egget til klart, la det kjøle seg og hugge inn i noen kvartaler.
  4. Kryd pølsen i tynne strimler.
  5. Fjern frøene fra pepper og kutt også i strimler.
  6. Bland alle grønnsaker, krydret med majones, salt og garnér med eggskiver.

"Mennesker"

Nødvendige produkter:

  • 200-300 gram søtt mais;
  • 200 gram peking;
  • 200 gram røkt pølser;
  • 2 mellomstore rød paprika;
  • 3 agurker;
  • spiseskje majones.

Hvordan lage mat:

  1. Peppers vasker, kutt og fjern frø og stamme, veldig finhakket.
  2. Hak også agurkene.
  3. Smør pølsene med et fint halm, tilsett korn uten væske.
  4. Tilsett majones, salt til smak.

Rask oppskrifter

"Minute"

Nødvendige komponenter:

  • 400-450 gram Peking kål;
  • 200 gram røkt pølse;
  • 1 tomat;
  • 1 rød pepper;
  • soyasaus;
  • spiseskje vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

  1. Separat bladene av peking fra stilken og fint nashykuyte.
  2. Skjær pølse, pepper og tomater i strimler. Spice den opp med en liten soyasaus.
  3. Salt, tilsett smør. Eventuelt kan du legge til noen greener.

"Lightning"

Nødvendige komponenter:

  • 150 gram kinesisk kål;
  • 1 surt eple
  • haug av persille;
  • 1 liten gulrot
  • 1-2 ss olivenolje;
  • spiseskje sitronsaft;
  • haug med grønne løkfjær.

Hvordan lage mat:

  1. Fjern avskallede blader fra pequins, skyll deretter, kutt i 2 halvdeler og hakk i tynne skiver.
  2. Skal og rist gulrøtter.
  3. Vask eplet, fjern frøene og kutt i tynne strimler.
  4. Løk finkrummende.
  5. Bland alle komponenter, krydder med salt, tilsett sitronsaft og olje.

Videooppskrift på en annen rask salat av kinesisk kål og bulgarsk pepper:

Hvordan serveres?

Det er mange alternativer for å servere denne fantastiske parabolen: Du kan sette salaten på et ekstra kålblad, garnér med mais og erterdryss med krydderurter eller bare sett et grønt grønt på toppen av alle andre ingredienser.

På Internett finner du selv skulpturer og ulike tematiske påskrifter dedikert til ferien, for hvilken en fest er forberedt! Alt dette viser at originaliteten og skjønnheten til servering av salat avhenger kun av fantasien til tryllekunstneren som lagde opp parabolen.

Som du kan se, er det ikke så vanskelig å lage en salat fra Peking kål og mange andre ingredienser. Alle de foreslåtte oppskrifter er utrolig velsmakende og enkle å utføre, så du kan glede dine kjære og venner med en nyttig og velsmakende tallerken, du trenger ikke å bruke mye tid og krefter på matlaging.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024