Hvis tidligere ved valg av en plante, ble mer oppmerksomhet til standard, langkultiverte alternativer, da i dag ved dacha tomter er det stadig oftere villdyr med en eller annen nyttig egenskaper. En av dem er buten, som vi inviterer deg til å bli bedre kjent med hverandre.
Botanisk beskrivelse
Buteni er en toårig eller flerårig urteaktig plante som kan ha både en knoll og en standard rhizome. Plateplater presenteres i form av gjentatte disserte fjær, og på en litt skummet kopp blomster er hvite, rosa, lilla eller røde kronblad, med en dyp hakk øverst.
På basen kan de være kileformede, eller de kan umiddelbart gå inn i en kort klo. Frukt av en plante, vanligvis, har en avlang sylindrisk form eller mer som en smal ellipse, litt innsnevret oppover.
Selvfølgelig, avhengig av type buten, kan det være noen forskjeller i plantens utseende, som du vil lære om senere. 
Vet du det? Folk visste om helbredende buten i tiden til de gamle romerske og greske statene, men på den tiden var anlegget verdsatt mer som et smakfullt tillegg til strudsekjøtt enn som en del av populære oppskrifter.
spread
Det antas at hans "reise" rundt om i verden begynte med buten fra de kaukasiske landene og den vestlige delen av Asia, men i dag kan den bli funnet i områder med temperert klima på det eurasiske territoriet. Utbredt anlegg mottatt i Finland, Sverige, på landene i den iranske staten og Tyrkia.
Også vite om ham innbyggerne i Frankrike, Hellas, Russland, Ukraina og Vest-Trans-Kaukasien. De fleste av artene (spesielt den mest populære tuberiferous bumen) foretrekker tomter i nærheten av veier og i miljøet av buskplanter som finnes på skogkanter og i lunder, men muligheten for vekst i skog-steppe-soner er ikke utelukket. 
Mens noen anser stubben for å være en luke, vokser andre i sin grønnsakshage som en vegetabilsk plante, kaller den "Kervel-kål", så du bør ikke bli overrasket om du finner den på privat territorium.
Populære arter
Ikke alle typer buten vil være like gunstige for menneskekroppen, fordi noen av dem med rette anses å være svært giftige og ekstrem forsiktighet må utøves når de bruker dem. Vurder hver art nærmere.
Bli kjent med de fordelaktige egenskapene til slike urteaktige planter som en brennstoff, lespededena, serpentinhodet, halvfalt, ben, medisinsk, bittert krypende, astragalus, urolig ild, sedge, yasnotk og zubrovka.
Tuberiform, tuberous (bulbosum)
En tuberiform eller tuberiform buten er en flerårig plante med en forgrenet og opprettholdet stamme, som lett når en høyde på 60-180 cm. I nedre del er stammen dekket med pubescence og avviker i merkbare lilla flekker, og øverst er det helt naken, noen ganger med karakteristiske hevelser under noder.
Rotdelen er en eggformet knoller, som imidlertid ikke er vanskelig å gjette fra navnet på sorten. 
Alle løvrike plater er grågrønne, men i de andre ytre egenskapene mellom de nedre og øvre brosjyrene er det betydelige forskjeller: De første er dissekert på tre steder og har langstrakte lanserte lober (plassert på lange petioles), og den andre er praktisk talt sessile, med merkbare kappe.
Den blomstrende blomsten er en kompleks paraply med hvite kronblader av blomster. Blomstrende planter kan observeres i juni og juli. Lineære avlange frukter modnes i august. Alle deler av denne sorten inneholder herofyllin, og ca. 20% stivelse og essensielle oljer er til stede i rotdelen.
Vet du det? Morfologien til tuberiferous buten er i mange henseender lik strukturen til Prescott-sorten, som regnes som en god honningplante, men den har ikke mye næringsverdi. Du kan skille planter bare av wrappers og stylody bøyde seg ned.
Golden (aureum)
Som den forrige representanten kan den gyldne utseendet tilskrives flerårige planter, med et tykt rotsystem. I høyden vokser en slik buten til 70-150 cm og preges av en ganske sterk forgrening. Tykt pubescent, under nodene er det en liten hevelse. 
Trekantede bladplater er også dekket med pubescence og 2-3 ganger dissekert, med trukket topp i segmentene. Inflorescences presenteres i form av komplekse paraplyer, men med små innpakninger, organisert av de samme brosjyrene (6-8 stykker).
Alle blomstene er hvite, i hver paraply er det en del av filamentene. Blomstring skjer i begynnelsen eller midt på sommeren. Frukt (to smale ellipser) overlever i august. Reproduksjon - frø.
Denne typen buten finnes vanligvis i den europeiske delen av Russland, men det er vanlig i andre land med et lignende klima, vanligvis blant busker og i enger.
Aromatisk (aromatisk)
En annen representant for flerårige urteplanter. Den opprinnelige stammen delen av duftende buten vokser fra 50 til 200 cm og preges av et høyt forgreningsnivå. Som i de tidligere versjonene, i knutepunktene i denne planten, er det en svak hevelse, og i den nedre delen av stammen er det tydelig synlig hard pubescence av hvit farge. 
Bladplater to ganger eller til og med trekantet ternate, kan være nakne eller dekket med hår på toppen. Nedre blad, grå-grønn kort setae som passerer langs venene. Lobar deler av den siste rekkefølgen er obovoid, tuppet langs kanten.
Den nedre bladplaten holdes på lange petioles, mens de øvre er mindre og i bunnen danner skjeden. De hvite blomster av en duftende buten er forholdsvis mindre enn de av slektningene sine. Alle er kombinert i komplekse paraplyer, med 12-20 stråler i første rekkefølge.
Ved begynnelsen av hovedstrålene er leaf wrapper enten helt fraværende, eller det er bare ett fallende blad. I andre rekkefølge paraplyer består pakningen av 7-9 brede lansetolatark. Fruktene på denne buten er sylindriske, litt avlange og når en lengde på 8-13 mm.
Rotsystemet av aromatisk buten er representert av et tykt, horisontalt lokalisert rhizom, hvor 25-32% nitrogenfritt ekstraherende stoffer (sukker, stivelse) er tilstede, nitrogenholdige komponenter, fett, essensielle oljer av saponiner og alkaloider. 
Det er viktig! Bladene og stammen delen av denne sorten bør ikke brukes på noen måte. ukokt for matlaging - de er veldig giftige.
Intoxicating, stupefying (temulum)
Dette er vanligvis en toårig type buten (årlige varianter er ganske sjeldne) når en høyde på 100-120 cm. I bunnen dekker oppreiststammen mørke røde flekker og nedadgående vekst, noe som gjør det grovt å røre ved.
Under bladene kan du se den tradisjonelle lyse hevelsen. I motsetning til tuberous sorten, har den berusende buten ingen fortykkelse i bunnen av stammen. Bladplater har en kileformet eller rundet-ovate-lobes, og på overflaten er det tydelig synlig sterk pubescens.
De nedre brosjyrene er plassert på petioles, mens de øvre, ikke så dissekerte, er praktisk talt sessile, med bredt ovate lobes. Blomster presenteres i komplekse paraplyer, som består av 6-12 mindre paraplyer. 
Innpakningen kan enten være helt fraværende eller det kan være et enkelt blad. Blomster både singel og biseksuell, med hvite, noen ganger rødlige eller gulaktige kronblad. Blomstrende planter kan observeres fra mai til slutten av juli.
Du kan møte stupefying pinner i europeiske land og i Kaukasus, og i Russland vokser det mer på chernozem områder, møter i blandede og løvskogende soner.
Det er viktig! I alle deler av anlegget er det tilstrekkelig stor mengde av det flyktige herofyllinalkaloidet, på grunn av hvilket det er en narkotisk effekt. Det har allerede vært tilfeller av forgiftning av tamkjøtt, og for å nøytralisere virkningen av giften, er det ønskelig å bruke adsorberende stoffer som inneholder tannin.
Kjemisk sammensetning
Den kjemiske sammensetningen av buten er fortsatt utilstrekkelig undersøkt, men det er sikkert at opptil 0,9% av den essensielle oljen er tilstede i fruktene av denne planten, hovedkomponenten er anethol (takket være det, planten har en så sterk anised lukt).
Kumariner, flavonoider og fettoljer ble også funnet i forskjellige deler. Opptil 0,45% essensielle oljer, C-vitamin (i store mengder), karoten, sukker og glisirrizin er gjemt i bladplaten. Når det gjelder plantens ernæringsmessige verdi, er det i de vanligste tuberbuteneen ingen proteiner og karbohydrater i det hele tatt, og fett inneholder 4 g per 100 g. Kalorier: 20 kcal per 100 g.
Bruk i tradisjonell medisin
Buteng (noen form for det) er ikke så kjent i folkemedisin som kamille, lakris eller salvie, men under visse forhold kan det gjøre livet enklere for en person. La oss finne ut hvilke egenskaper det beskrevne anlegget har, når og hvordan det kan brukes til å forberede helbredende infusjoner. 
Medisinske egenskaper
Alle formuleringer som er utarbeidet på grunnlag av denne planten, vil ha en desinfeksjons-, vanndrivende, antispasmodisk og ekspektorativ effekt, noe som gjør at det er mulig å lindre tilstanden i mange nyresykdommer, bronkitt eller forkjølelsessykdom, ledsaget av sterk hoste.
I tillegg kan infusjoner og avkok fra dette medisinske anlegget forbedre fordøyelsen og kan bidra til å takle problemer i mage-tarmkanalen.
Forberedelser på grunnlag av buten brukes i slike tilfeller:
- for å skylle munnen med stomatitt, sykdommer i halsen og øvre luftveier (med bronkitt og tracheitt bidrar til utslipp av sputum);
Broths fra hunden rose, calendula, savory, elecampane, tre-lags watch, canadian sanguinaria, barberry, hest sorrel er også brukt for å skylle munnhulen.
- i behandlingen av betennelse i blæren og nyrene (spesielt viktig som et vanndrivende middel for blærebetennelse)
- for å eliminere svimmelhet, feber;
- å øke kroppens beskyttende funksjoner og styrke immunforsvaret;
For å øke immuniteten bruker de også Krim-jernbanen, bee pollen, viburnum, whitehead, tibetansk lofant, gresskar, brombær, yucca, saflor, hellebore, fenegreek, kløver, cornel, echinacea, løvblad, aloe og hemlock.
- i behandling av sykdommer av dermatologisk natur (særlig akne, sår og abscesser);
- for å eliminere manifestasjoner av tuberkulose og behandle underernæring;
- å normalisere fordøyelsesfunksjonen og løse problemer med magesekken.
For fremstilling av medisinske drikker kan brukes rotdelen, bladene og frøene samlet i fasen med full modenhet.
Frøinfusjon
Avhengig av problemet du har, kan du velge de mest hensiktsmessige måtene for å løse det. Hvis du har muligheten til å få en flaske, vil følgende oppskrifter trolig komme til nytte.
Fra en hes stemme vil en drink skapt av to teskjeer knuste planter og et glass kokende vann hjelpe, som etter blanding må infunderes i en halv time, og etter filtrering legger du til en teskje honning og bruker 1-2 ss hver dag (alltid i varm form ). 
Infusjon av frø vil bidra til å takle sykdommer i mage-tarmkanalen og sesongforkjølelse. For å forberede en drink, i dette tilfellet, helles to teskjeer frø med ett glass kokende vann og infiseres i en halv time, hvorpå væsken er godt filtrert og konsumert et halvt glass tre ganger om dagen (hvis du har en mage) og en kvart kopp kaldt (du kan legge til en skje med honning ).
I folkemedisin behandles forkjølelse også med anemone, skuma, svart spidskommen, amaranth, salvia, linden, kattemynte, marigold, valnøtt urt, stevia magenta.
I begge tilfeller bør infusjonen forbrukes varm og en halv time før måltider.
Rot tinktur
Hvis du føler deg uvel, magesykdommer og svekket immunitet, er oppskriften på den følgende butenitinkturen nyttig: For 50 g knust tørket rot, ta en halv liter vodka og etter blanding blande produktet i 14 dager, rist flasken med jevne mellomrom (omtrent hver annen dag).
Vet du det? Ordet "honning" er av jødisk opprinnelse og betyr bokstavelig talt "magisk stave".
Etter den angitte tiden må tinkturen dreneres og sendes til et permanent oppbevaringssted i et kjølig rom. Ta verktøyet for 15-20 dråper 20 minutter før måltider, 2 ganger om dagen.
Matlaging
I utgangspunktet brukes tubulære knollere til kulinariske formål, som kan serveres i stekte, kokte og til og med raske retter. De har veldig hyggelige aromatiske egenskaper, som ligner stekte kastanjer etter smak.
Tender unge blader og skudd av planter i enkelte land (for eksempel i Romania og Moldova) er ofte en del av første kurset, selv om de kan brukes til salting eller som tilsetning til forskjellige sauser.
I enkelte tilfeller kan buten urt høstes ved tørking eller som krydder for ulike gastronomiske kreasjoner. Hvis du ønsker, kan du til og med lage en salat fra den grønne delen av planten, bare her må du være ekstremt forsiktig, husk den økte giftigheten av enkelte arter. 
Vet du det? Amerikanske kokker anbefaler deg å legge til tørket butenblade til å komposere med en hastighet på 2-4 ss per 1 liter, og standardmengden sukker som brukes kan reduseres nøyaktig to ganger.
Kontra
På grunn av den relativt begrensede bruken som medisin, er det vanskelig å si hvilke kontraindikasjoner som inneholder butenbaserte legemidler. I det minste vil dets bruk være ekstremt uønsket for personer med individuell intoleranse overfor dets bestanddeler, og forgiftning kan være tilstede når den brukes i sin råform.
I tillegg, når det er selvoppsamlende råvarer, er det nødvendig å nøye undersøke utseendet til det valgte anlegget, for ikke å forveksle den beskrevne buten med lignende giftige representanter for paraplyfamilien. 
Vokser hjemme
Mange ville planter trives godt på sommerhusene, og buten er ikke noe unntak. Det krever praktisk talt ikke spesielle forhold for vekst, og før planting er det nødvendig å kun vite noen grunnleggende fakta.
Velge et sted
Den ideelle beliggenheten for buten er et godt fuktet, sollys eller litt skyggefullt område. Hans naboer kan være noen kjent for oss kultur, for i den åpne naturen vokser den selv ved siden av ugresset.
Planting frø
Buten er forplantet av frømetoden, og frøene spiser seg best ved en temperatur på + 20 ... + 30 ° C. Men selv om du sår dem i mars, vil de første skuddene vises omtrent 20 dager etter planting (greener høstes i 4-6 uker). 
Når du forbereder jorda for såing, må den løsnes og fuktes godt, som for normal utvikling av frøene trenger fuktighet. Prosedyren med å plante seg selv er ganske enkel: Frømaterialet er ganske enkelt spredt på det løsne området eller litt dypere i bakken.
Spesielle gjødsel er ikke nødvendig. Det er nok å plante en flaske en gang, og du vil bli forsynt med medisinske råvarer for alle påfølgende år, fordi dette er en flerårig plante - selvsåing.
vanning
Vanlig vanning - grunnlaget for omsorgen for buten i "hjemmet". Hvis du planlegger å bruke bladene, er det tilrådelig å sette væsken inn minst en gang i noen få dager, slik at bladplater ikke blir for harde. Anlegget trenger ikke noe annet, så du kan ikke bekymre deg om å kle seg eller løsne jorden.
Høsting og lagring av råvarer
For medisinske formål kan alle deler av det beskrevne anlegget brukes, og de fleste av dem høstes ved tørking av råvarer. Klipp blader og stilker er fint kuttede og lagt ut på et brett i et tynt lag, og deretter båret til et varmt, skyggefullt og godt ventilert sted. 
Det er viktig! Det samlede gresset må veksle regelmessig for å forhindre forekomst av mugg eller spredning av fuktighet.
Så snart buten er helt tørr, kan de knuste delene pakkes i papirposer eller klutposer, og identifiserer dem på et tørt og mørkt sted for videre lagring. Holdbarheten til tørkede gressplanter er vanligvis ikke mer enn ett år.
For å forberede rotdelen blir den gravd ut på slutten av sommeren eller i begynnelsen av høsten, men før starten av stabile frost. Etter å ha ryddet knollene fra bakken, vaskes de under rennende vann og kuttes i små biter. Det er mulig å tørke råvarene i en elektrisk tørketrommel, og still temperaturen til ca. + 50 ° C.
Ytterligere lagring er ikke forskjellig fra forholdene for å lagre de ovennevnte delene. Buten, men et uvanlig, men effektivt råmateriale til bruk i tradisjonell medisin. Men for ikke å skade deg selv, er det tilrådelig å konsultere legen din først, uansett hvilket problem du står overfor.
