Hawthorn er en fin måte å lindre stress på. Brewing noen få bær i et krus med din favoritt te, vil du føle deg fullstendig avslapning og en samtidig utbrudd av energi.
Du må også huske at hagtorn er et naturlig antiseptisk middel. Gastrointestinal opprør er din beste hjelper.
Vel, hvis hagtorn i det minste noen ganger er tilstede i kostholdet ditt. Dette betyr at du alltid får rikelig med vitaminer og næringsstoffer.
Hawthorn kan spises med noe mat - det er lagt til frokostblandinger, iskrem spises med det, og spises også med andre frukter og bær. Hawthorn blomstrende og modnesesong er svært kortså ikke glem å lagre på denne nyttige bæren i perioden fra august til september.
Husk at hagtorn er kilden til naturlig vitamin c samt omega 3. Disse vitaminene kalles skjønnhets vitaminer. I tillegg til det uvurderlige bidraget til kardiovaskulærsystemet og tarmkanalen, vil hagtorn ikke skade din skjønnhet. Selv i det gamle Russland tjente hagtorn som et velsmakende og nyttig alternativ til alle andre bær, fordi innholdet av vitaminer i hagtorn er mange ganger større enn andre bær og frukt.
I denne artikkelen ønsker vi å finne ut hvordan du kan redde hagtornet og nyte det så lenge som mulig. Blant alle mulige måter å lagre frysing og bevaring Det er en oppfatning at tørking av bærene er svært skadelig for næringsstoffer. Liker det eller ikke, vil vi forstå i denne artikkelen og finne sannheten, og også lære deg hvordan du skal tørke hagtorn i en elektrisk tørketrommel, mikrobølgeovn og generelt hjemme.
Hvor kan jeg tørke?
Spørsmålet er sikkert riktig, men hvis du svarer det i solen, så vil du være uendelig feil. Faktisk er hagtorn en bær som aldri bør erstattes av ultrafiolette stråler. Mannen selv unngår også solen. Husk å gå til stranden, vi smmer ut forskjellige kremer med beskyttelse mot solens stråler. Så hvorfor bør vi stole på solstrålene hagtorn. Faktisk, hagtorn bør ikke være i kontakt med strålene, blir skilt fra treet.
Faktum er det ultrafiolett dreper helt alle næringsstoffer selv med en times eksponering for bæren. Tenk deg hva som vil skje hvis hagtornet ligger under direkte sollys i mer enn en dag.
Selvfølgelig er alt dette veldig trist, men en mann oppfunnet mange instrumenter som tillater ham å tørke bærene hjemme, uten å utsette solen. Selvfølgelig er tørkemetoder vesentlig forskjellig fra hverandre, så vår oppgave er å undersøke hver og trekke våre egne konklusjoner.
Trinn for trinn instruksjoner
Før du fortsetter med tørking av hagtorn i en elektrisk tørketrommel, mikrobølgeovn, les instruksjonene nøye for å unngå feil.
trening
Hawthorn må først og fremst være forberedt, bare da vil hele tørkeprosessen finne sted riktig. Hawthorn er nøye sortert ut. Du må utelukke alle slags kvister, blader, og i vår prosess er det ikke noe sted for råtne bær og umodne frukter.
I løpet av denne tiden vil alt smuss og støv som ligger igjen på bæren begynne å forlate overflaten og forbli på vannet. Deretter får du bare bæren og vasker den under rennende vann.
Deretter bør du være oppmerksom på tørking av bærene. Før det kommer inn i en av de oppførte enhetene, bør den tørke ut. Du må sette bæren på et tørt sted og vent et par timer til det er helt tørt. Først da kan du begynne å forberede på den virkelige tørking av bærene til vinteren.
Hva å tørke?
- Elektriske tørkemaskiner.
Hvis du spurte spørsmålet: "Slik tørker du hagtorn i en elektrisk tørketrommel?", Da bør du være forberedt på en komplisert og tidkrevende, flere timers prosess. Fordelen ved denne prosedyren er at du kan se tørkeprosessen på førstehånds og om nødvendig regulere varmestrømmen til maskinen.
Ulempen er at tiden for matlaging er utrolig strukket og kan ta svært lang tid. Ikke alle har vilje til å vente så mye tid.Brettet skal være plassert midt i varmeelementets senter slik at varmen fordeles jevnt innvendig. Ikke sett skuffen for høy eller for lav. Du risikerer å tørke bæren, eller omvendt tørk den ikke.
- Konveksjonovn.
Tørking tar mer enn noen timer i en konveksjonovn, og delene av bær som passer inn i varmluftsovnen er mye mindre. - mikrobølgeovn
Når det gjelder mikrobølgeovn, må du være i stand til å håndtere det riktig. Ulempen med denne metoden er et stort strømforbruk, pluss at du kan sjekke beredskap når som helst.
Ulempen er at tiden for matlaging er utrolig strukket og kan ta svært lang tid. Ikke alle har vilje til å vente så mye tid.Hva er klokken
I elektrisk tørketrommel varer det minst fem timer, og ikke mer enn åtte, ellers risikerer du å brenne eller helt tømme bæren. Det er ingen moduser i elektrisk tørketrommel, så alt du trenger å gjøre er å stille temperaturen riktig.
Under tørking i konveksjonovn innebærer tørking i åtte eller ti timer på grunn av at tettheten av oppvarming ikke er den samme som i ovnen. Når det gjelder aerogrill, er bare temperaturen og hastigheten til blåseren også viktig her. Derfor vil den innstilte temperaturen i varmluftsovnen og ovnen være forskjellig.
Tørking av bær i mikrobølgeovnen strekker seg i flere dager på grunn av at alle bærene ikke kan passe innvendig. Hawthorn sendes til mikrobølgeovn i små porsjoner. Men denne metoden er perfekt hvis du har få samle frukter.
Når det gjelder mikrobølgeovnen, er det her nødvendig å sette modusen lik 300 watt eller til og med 600 watt ved merket av ovnhåndtaket. Hvis du ikke har slike merker, må du stille inn følgende modus etter avrimning, og noen ganger stille temperaturen litt mer om en stund, flytt til neste modus ved 600 watt. Når bæren er nesten klar, gå tilbake til 300 watt markeringen.
temperaturbetingelser
Så det neste viktige spørsmålet som kommer opp under tørkeprosessen: "Ved hvilken temperatur?", Haster vi med å advare deg om at svaret kan være forskjellig avhengig av tilgjengelig teknologi. Så for eksempel i tørketrommelen må du sette hagtorn og bare da starte oppvarming. Først bør temperaturen være 60ºÑ, deretter etter et par timer, overfør til femti eller førti og to timer før beredskapen er klar igjen for å returnere temperaturen til seksti.
Som for aerogrill med ham må være forsiktig. Det varmes opp som en elektrisk tørketrommel, men på bekostning av en vifte med varmluft, blir oppvarmingen selv utført mange ganger mer. Pluss, på grunn av aerogrillens lille rommelighet, blir rommet raskere opp og bæren kan brenne ut. Dette bør ikke tillates. Still temperaturen til seksti og, ettersom oppvarming av luftkonveksjonen er oppvarmet, reduser den til en lavere verdi i flere timer. Da kan du gå tilbake til høyest og igjen redusere ved å redusere.
Som du husker Det er ingen grader i mikrobølgeovn, og det er regimer som vi allerede har klargjort situasjonen.
Bestem beredskap
Beredskap bestemmes likt i hvert tilfelle. For eksempel bestemmes beredskap ved utløpet av tiden som er spesifisert i denne artikkelen. Smaken av bæren skal være tørr, men massen bør fortsatt presses inn i den. Juice skal ikke skille seg ut, da det er korrigert og etterlater næringsstoffer i bæren.
Også bæren kan identifiseres for beredskap etter farge. For eksempel, hvis en bær har en litt gjennomsiktig rød eller kobber nyanse, så er den klar. Det er også veldig vanskelig å knuse fingrene. Det er ingen juice i bæren. Bergen er litt rynket. Her er de grunnleggende prinsippene for en beredskapskontroll. Å spise slike bær umiddelbart. De bør få lov til å kjøle seg ned.
oppskrifter
Tørt hagtorn kan med tilsetning av forskjellige krydder. For eksempel kanel, bergamot eller mandelmut. Også er ingefær til tider lagt til hagtorn. Dette vil komme en smakfull smak. Denne bæren er god for te og for mulledvin.
konklusjon
Hawthorn er veldig nyttig, så fornekter deg ikke gleden av å holde det for vinteren. Det er en stor glede å legge det til drikke og mat, og du vil aldri ødelegge noen retter med slike bær. Derfor håper vi at du etter å ha lest artikkelen forstår hvordan du tørker hagtorn i en mikrobølgeovn og ikke bare, og begynner å tørke bæren i dag.
